墻面：安全整潔最重要

　　瓷磚 瓷磚是較常使用的材料之一，它不怕酸堿的侵蝕，平時只要清水洗滌擦干即可。

　　目前市面上已出現(xiàn)抗菌瓷磚，它強(qiáng)調(diào)瓷磚表層具有抗菌效果，讓細(xì)菌、臭味、結(jié)垢、黏液無法滋生，適合衛(wèi)生條件要求較高的家庭使用。但瓷磚的花色淘汰太快，建議施工時即儲存?zhèn)浞莶牧希鳛槿蘸笮蘅樖褂?，以確保墻面整體美觀。

　　不銹鋼 不銹鋼耐用耐磨，好清潔又防火，但質(zhì)感較冷，不被人們所接受。一般建議應(yīng)用在臨近爐具的墻面，方便日后清理。

　　強(qiáng)化玻璃 玻璃材質(zhì)適用在面積小或采光好的廚房。高透光及折射性質(zhì)，能讓室外光源穿透在空間內(nèi)，營造自然明亮的感覺。玻璃墻后藏設(shè)燈源，還能產(chǎn)生光彩晶瑩的感覺，同時可做間接照明。因此，近來也頗受推崇。

　　防火板 防火壁板是以巖棉與矽酸鈣結(jié)合而成，它具有耐高溫、不易沾污垢，可清洗、不褪色而且完全不會燃燒等特點。同時能隔音吸音、隔熱防潮、不變形，保養(yǎng)也十分方便，使用效果好，可作灶臺后面的主墻點綴裝飾。

　　天花：易潔防火是重點

　　廚房天花的設(shè)計，雖然不像墻面或地板那么令人關(guān)注，但是在整體空間的搭配上，好的設(shè)計照樣能起到畫龍點晴的效果。

　　鋁板 鋁板本身雖是金屬材質(zhì)，但表面多會粉底烤漆，同時平滑表面經(jīng)過擦拭后，可能形成霧狀質(zhì)感，不夠光滑。而且鋁板有企口溝縫，會有油垢沉積，是消費(fèi)者需注意的地方。在清潔方法上，建議以濕布沾中性清潔劑處理，避免使用百潔布，以免亂傷板材表面。不過，鋁板的防火、抗潮性都不錯，所以公共空間也經(jīng)常會使用。

　　PVC板 所謂PVC板是泛指由塑膠或樹脂為原料制成的板材，PVC板需搭配輕鋼骨架施工方法進(jìn)行，在板材上嵌入燈管，兼具造型與照明效果，此款設(shè)計方式也常搭配玻璃應(yīng)用。PVC板最大的缺點，是經(jīng)過長時間受熱后，板材會產(chǎn)生變形，所以內(nèi)部應(yīng)采用熱度較低的日光燈為宜。

　　玻璃 天花玻璃類的材質(zhì)具有透明感，并且容易清潔，即使油煙向上飄散，只要用干布擦拭即可干凈。而玻璃又可分為霧面玻璃與彩色玻璃(包含鑲嵌與彩繪)兩種，但在使用時，一定要注意將光滑面向下，否則不但不好清潔，油煙還會破壞彩繪效果。

　　涂料 涂料比起其他材料，是屬于中低價位的選擇，即使經(jīng)過一段時間后，墻面褪色或積冗油圬，只要重新粉刷，情況立即就能獲得改善。