通過這篇文章，相信對于廚房功能區(qū)劃分一定會有新的認識，我們一起來看看吧！

一字型廚房

特點：適合70—100㎡以內(nèi)的中小戶型，櫥柜及操作臺面很少的廚房，一字型廚房一般長度較長，工作流程（水槽、操作臺、爐灶）完全在一條直線上進行，適合狹窄的廚房結(jié)構(gòu)。

設計要點

1、一字型廚房所有工作都按照烹飪動線，在一條直線上完成能夠節(jié)省空間。

2、一字型廚房裝修注意物品擺放，盡量依據(jù)使用的頻率來決定物品的擺放位置。

3、一字型廚房裝修注意吊柜高度，當然是在不影響臺面操作情況下。

4、若廚房面積允許，可以將食材處理區(qū)拆分成加工臺、備餐臺和調(diào)味品區(qū)等，甚至也可以在爐灶旁增加一個裝盤臺區(qū)。

二字型廚房

特點：二字型廚房適合廚房和餐廳無法直接連通的戶型，兩條工作臺靠在墻壁上，上面可以分開擺放廚房和用具，這樣設計的空間利用率更加充分。

設計要點

1、二字型廚房注意中間的過道不宜太狹窄，避免人多時進出廚房不便，但也不適合過寬，否則從一邊的操作區(qū)走向另一邊會很麻煩。

2、如果臺面上沒有足夠的空間，再好的廚房用起來也會非常不方便。

3、二字型廚房水槽和爐灶分開的情況下，最合理的方式是在水槽旁設置一個切菜臺和簡單的食材處理區(qū)，以及爐灶旁有一個備餐臺，否則就會打斷烹飪過程中的體驗感。

L型廚房

特點：L型廚房適合狹長的廚房和餐廳布局導致動線太長的戶型。

設計要點

1、水槽與灶臺間留出合適的操作臺面積。

2、若有窗戶，水槽盡量放在窗戶前面，以保證別處吊柜的完整。

3、最好不要將L型的一面設計過長，以免降低工作效率。

U型廚房

特點：U型廚房適合120—180㎡的大中戶型，水槽、工作臺、爐灶、冰箱沿墻排成U型，中間往往留出較大的空間，可以多人操作。

設計要點

1、U型廚房一般在比較方正的廚房中出現(xiàn)，一般要求廚房面積大于或等于8平米。

2、U櫥柜兩側(cè)墻壁之間的凈空寬度通常需要在220cm以上。

3、U型櫥柜有三條邊，這三邊之和以4.57～6.71m為宜，過長和過短都會影響操作。

以上就是本期不同格局的廚房功能區(qū)劃分設計，希望對你有所幫助。