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廚房一直是整個(gè)家庭裝修設(shè)計(jì)中的重點(diǎn),不僅是因?yàn)槊娣e小花錢多,同時(shí),廚房使用頻率高,如果是開放式廚房還必須得是顏值擔(dān)當(dāng)。
民以食為天,況且我們是一個(gè)舌尖上的國家。裝修設(shè)計(jì)的第一要素肯定是實(shí)用,如何才能裝修出一個(gè)實(shí)用的廚房,可是有很多講究和細(xì)節(jié)的。
一、廚房動(dòng)線很重要
最簡單的思考方式是按照做菜的順序,從冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋上菜。這個(gè)順序越順手越好,最好是連續(xù)的。也就是冰箱、水槽、備餐臺(tái)面、灶具最好是按順序排列。其中備餐臺(tái)面最好寬敞點(diǎn)。
U字形櫥柜是廚房最佳布局,這種布局既可以按照上面說的順序,同時(shí)可以利用的臺(tái)面寬度是最長,做菜的時(shí)候各個(gè)步驟施展起來就會(huì)很寬敞。
當(dāng)然其他類型的廚房布局也都可以很好用,而且很多也都是戶型限制,盡量按照上面說的洗切燒順序去考慮布局。
二、照明布置要充足
如果沒人提醒,很多人可能就在廚房中間裝一盞吸頂燈,或者中間裝個(gè)集成吊頂?shù)恼彰髂K就完事兒了。
實(shí)際上有兩處輔助照明是非常重要的,也是很容易忽視的。第一處就是水槽上方,第二處就是吊柜底下。如果只有廚房中間一盞燈,這兩個(gè)位置人站著操作的時(shí)候很容易形成陰影。洗東西或者切東西光線不足都是很煩的。
水槽上方建議用射燈或者吊燈,吊柜底下可以用手掃開關(guān)型LED照明,如果前期忘了布線,后期也可以安裝充電式的或者插電式的。
三、臺(tái)面高度做多高
關(guān)于臺(tái)面高度設(shè)計(jì),最科學(xué)的是不等高設(shè)計(jì),炒菜區(qū)低一些,炒菜不用架著胳膊;洗菜切菜區(qū)高一些,洗菜不用一直彎腰。具體的標(biāo)準(zhǔn),站直后,手肘高度減10公分左右為洗切區(qū)高度。再此基礎(chǔ)再減10-15公分為炒菜區(qū)高度。
吊柜的高度,底部在1米6左右比較適合,這樣就算開吊柜的門也不容易撞到頭。上翻門好看但不一定實(shí)用,對(duì)于身材嬌小的女性來說,打開上翻門之后不一定能夠得著把手。
四、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)不能少
關(guān)于廚房的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),那真的能總結(jié)一籮筐,如果誰把所有設(shè)計(jì)都做到了,那廚房絕對(duì)是實(shí)用等級(jí)一等一了,能做到幾條就能領(lǐng)先90%的廚房。
1、上柜應(yīng)該做到頂,不要留著積灰,給打掃增加壓力,覺得柜子太高浪費(fèi),和吊頂之間的空隙也可以封石膏線。
2、臺(tái)面上插座留充足,廚房小家電還是比較多的,事先考慮好常用的電器,有一些插座可以選擇帶開關(guān)的,比如電飯煲,這樣不用每次都插拔插座。
3、吊頂可以裝上涼霸(集成吊頂電風(fēng)扇),或者裝空調(diào),夏天燒菜不用汗流雨下。
4、深色臺(tái)面比白色的更耐臟,雖然白色的更百搭,但白色的容易滲污,特別是鐵器之類的放臺(tái)面上受潮容易留下銹跡。
5、臺(tái)面前后做好擋水設(shè)計(jì),靠墻可以做擋水條,靠外可以在底下拉止水槽。
6、水槽可以考慮做成臺(tái)下盆或者臺(tái)中盆嵌入式,打掃臺(tái)面更輕松。
五、廚房家電選擇好
現(xiàn)代廚房,要想更好用的話,少不了很多廚房電器的輔助。比如家家戶戶都要一臺(tái)給力的吸油煙機(jī)來凈化廚房油煙,當(dāng)然現(xiàn)在還可以選擇集成灶。這只是最基礎(chǔ)的。
很多家庭會(huì)選擇燃?xì)鉄崴?,基本都是要裝在廚房的,因?yàn)槿細(xì)夤艿涝趶N房。這里就要提醒大家,如果當(dāng)?shù)厝細(xì)夤緵]有特殊要求的話,可以考慮把燃?xì)鉄崴饔蒙瞎裾谄饋?,上柜可以不做底面或門板換成百葉,這樣也不影響熱水器工作,美觀度上會(huì)更好。
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