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廚房作為家居裝修的“心臟”部分,設(shè)計一個合理的廚房空間,才能在日常的廚房工作中享受溫馨和快樂。同時,廚房還承載了家人共享美食,分享生活、相互交流的功能。廚房設(shè)計雖沒有定式,但我們在裝修設(shè)計時也要考慮以下三個要素:
一、操作線廚房的布局
廚房布局一般可分為一字形、L型、T型、U型、島型等形式,然而不管什么樣的布局,都應(yīng)該盡量遵循廚房的操作線原則,即:存放、洗滌、切削、備餐、烹飪的 工作線路流暢而不擁擠。一般來說,洗滌槽和爐灶之間來回最頻繁,距離最好調(diào)節(jié)到122-183公分之間。如果可以保證這五個步驟順暢,不交叉,就可以最大 限度地利用廚房空間,面積小一些也無所謂了。
二、廚房用水的選擇
在水污染無孔不入的今天,廚房用水的選擇更要謹(jǐn)慎,不要讓新房的飲水安全成為全家人的安全隱患。今天,盡管有不少業(yè)主都選擇安裝凈水器來代替二次污染嚴(yán)重,余氯過多的自來水,但飲水健康的需求并不能通過自來水的潔凈直飲來實現(xiàn)。
三、寬度,即使廚房面積夠大,要讓廚房便于使用,還得注意寬度的問題。一般來說,人活動的時候,前后起碼需要0.9米以上的距離,而櫥柜的寬度以0.6米為宜。這樣,如果是單排櫥柜,廚房凈寬就應(yīng)該大于1.5米,雙排櫥柜就應(yīng)該大于2.1米。
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