廚房貯存食物、準(zhǔn)備和烹飪的三個(gè)工作區(qū)是否能協(xié)調(diào),直接影響到煮飯的方便和舒適。輕松準(zhǔn)備食物按照人體工程學(xué)來說,舒適的空間可以避免操作勞累、取物的方便和磕碰。
如果沒有合理的布局,就會讓廚房看起來雜亂無章。
廚房布置的重點(diǎn)在于合理有效的利用空間,有目的的安置設(shè)備,讓各功能完善。
通常來說,廚房應(yīng)該要靠近外墻,而且要在通風(fēng)處,做到窗明幾凈,廚房仔使用過程中,會產(chǎn)生一些垃圾油煙等,要通過合理設(shè)計(jì)做到清污分隔。
廚房按照功能可以劃分為貯存、準(zhǔn)備和烹飪?nèi)齻€(gè)區(qū)域,每個(gè)區(qū)域承擔(dān)著不同的任務(wù),區(qū)域之間的協(xié)調(diào)直接影響到煮飯人的時(shí)間和勞動量。三者之間應(yīng)保持合理間距。
有句古話說的好“民以食為天、設(shè)計(jì)能頂半邊天”,由此可以看出廚房設(shè)計(jì)對人類的重要性。
爐灶不適合安放在西邊,傳統(tǒng)風(fēng)水學(xué)認(rèn)為,西方的金與火相克,不吉利。
怎樣設(shè)計(jì)讓廚房舒適協(xié)調(diào)統(tǒng)一,讓人們在備餐的同時(shí)可以輕松享受呢?
廚房的設(shè)計(jì)風(fēng)格要與客廳和諧統(tǒng)一,色彩與光彩也要協(xié)調(diào),按照人體工程學(xué)來設(shè)計(jì)適宜的尺度,水電管線布置的位置要合理。
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