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敞開式空間敞亮,然而不可控的油煙和搞不定的凌亂操作現(xiàn)場(chǎng)永遠(yuǎn)是槽點(diǎn);封閉式廚房關(guān)起門完全獨(dú)立于生活空間之外,毫無情趣可言,做飯的人心里比身體更苦。廚房好像總有理想和現(xiàn)實(shí)兩張面孔。在各種抓狂和糾結(jié)中,找不到完美的解決方案。
其實(shí),何必追求呢?折中的辦法會(huì)不會(huì)更好?思路轉(zhuǎn)一下,半開放式廚房這個(gè)新物種悄悄誕生啦。
廚房做半開放式的好嗎 原來這才是我的理想型
01 你家適合半開放嗎?
半開放廚房,好理解,就是介于敞開式和封閉式之間,保留部分物理隔斷,其余敞開。敞開的地方,也可以根據(jù)需要用門和窗形成可開可合的廚房空間。這樣既能控制炒菜油煙、遮住物品凌亂,同時(shí)讓空間變得通透寬敞,家人交流也更方便。哪些情況適合做半開放廚房?不妨對(duì)號(hào)入座一下。
選擇困難癥
封閉式太老套,開放式廚房怕油煙,干脆折中一下唄。
廚房暗無天日
為了娃一心投身老破小學(xué)區(qū)房,在可怕的暗廚里做飯,怕是很糟心了。
空間閉塞
4平米的廚房,人好像鉆進(jìn)一個(gè)火柴盒,喘氣都費(fèi)勁。
不要孤獨(dú)下廚
一人做飯一人躺沙發(fā),偶爾想讓人幫個(gè)手也很難。
餐廚區(qū)變中心
電視消失了,客廳變成熊孩子的游樂場(chǎng),餐廚區(qū)反而成為大人們停留時(shí)間久的空間。
以上如有雷同的狀況,別猶豫,半開放廚房走起!
02 半開放如何實(shí)現(xiàn)
和開放式廚房粗暴地推倒墻面不同,半開放式需要根據(jù)格局特點(diǎn)因地制宜,同時(shí),廚房和相鄰空間銜接的地方做一些特殊的功能設(shè)計(jì)。下面的一些靈感,希望對(duì)你有幫助。
墻上開個(gè)窗
房子格局復(fù)雜,有的承重墻不能輕易改動(dòng),再碰上煤氣管線更是讓人心里不安。不想冒風(fēng)險(xiǎn)大拆大改,干脆在廚房和相鄰空間的隔墻上開個(gè)小窗,光線輕松引入暗廚,小廚房有了透氣的出口,仿佛打開一片新世界。
別小看這個(gè)窗口,飯菜做好,從這里傳遞到餐廳,省去來回穿梭的辛苦。條件允許,將窗口面積擴(kuò)大些,安裝一個(gè)寬30-40厘米的桌板,馬上變身超文藝的早餐臺(tái)或吧臺(tái)。
擔(dān)心油煙亂竄,安上窗扇,煎炒烹炸的時(shí)候,小窗一關(guān),內(nèi)外兩重天,廚房里火爆場(chǎng)面,餐廳絲毫不受影響。
砸掉一半墻
如果是長(zhǎng)方形廚房,廚房門又恰好開在長(zhǎng)邊一側(cè),不妨大膽一些,保留門洞位置不變,同時(shí)把這面隔墻砍掉一半,空間感會(huì)更完美。
既然是做半開放式,保留隔墻的高度高于一般櫥柜操作臺(tái)面,做到110厘米以上,一方面遮擋廚房里面的凌亂,朝向廚房的墻面依舊可以做柜子或者搭配收納配件??臻g永遠(yuǎn)不夠用,浪費(fèi)好可惜。
下面是隔墻,上半部分做成玻璃隔斷,這種方法會(huì)更加實(shí)用,進(jìn)一步控制炒菜油煙問題。
如果廚房本身空間不足,在半墻區(qū)域就要多花些心思了,改造成操作臺(tái)、餐桌等,也是充滿了各種可能性。
做個(gè)玻璃屋
對(duì)于棘手的暗廚,急需改善采光狀況,同時(shí)又對(duì)做飯油煙和味道極其敏感,推薦一個(gè)大招,把廚房改成玻璃房,至少一面墻變成玻璃隔斷,透明玻璃或者長(zhǎng)虹玻璃效果應(yīng)該都不錯(cuò)。只是玻璃隔斷要勤快點(diǎn),經(jīng)常擦一擦。
求助門或軟隔斷
門的位置在廚房短邊,適當(dāng)擴(kuò)大原有門洞面積;門開在長(zhǎng)邊,而且門洞比較大,直接做能完全推到一側(cè)的軟折疊門,玻璃折疊門和推拉門也有很多選擇、當(dāng)然還有時(shí)髦的谷倉(cāng)門。
實(shí)在無法改動(dòng)格局的,把平開門拆掉換成門簾,廚房和相鄰空間也會(huì)有融合在一起的效果。
超級(jí)啰嗦一下,不管哪種方案,涉及到鑿墻和改管線,一定要請(qǐng)專業(yè)人員施工,盲目破壞承重墻,私自改動(dòng)天然氣管線,不行。
03 別忘了視覺效果
雖說是半開放,廚房里面的瓶瓶罐罐一樣會(huì)暴露在外,原來有房門遮丑,現(xiàn)在懶惰藏不住,勤收拾、會(huì)整理,餐廚空間也要美。
1)顏色和風(fēng)格
風(fēng)格統(tǒng)一當(dāng)然是基礎(chǔ),繁復(fù)的歐式與新中式共處一室,除非你是超級(jí)混搭高手,否則還是別挑戰(zhàn)審美了。
對(duì)使用顏色信心滿滿的,和衣服穿搭一樣,少于三種顏色安全,降低飽和度,用灰一度的色彩,互相搭配起來比較容易。
2)高顏值單品
一餐飯結(jié)束,臺(tái)面隨手收拾整齊。塑料袋、廚房紙、抹布、鏟子飯勺,只要花心思,小零碎也能擺得漂漂亮亮的。
咖啡機(jī)、燒水壺、電飯煲,每天都在用,沒法收進(jìn)柜子的小電器,選高顏值款,馬卡龍色、復(fù)古細(xì)節(jié),看著就養(yǎng)眼。
3)裝飾可以有
植物是制造氣氛的高手,收起扔在窗臺(tái)的洗碗布和臟兮兮的洗潔精瓶子,用盆栽美化。
不知道該在哪里做裝飾時(shí),人站在廚房外面,視線經(jīng)過的地方,都不能怠慢??瞻椎膲γ婵梢話飚嫞砸恍┯腥さ暮迷O(shè)計(jì),掛鉤、漂亮的廚房巾,兼顧裝飾和實(shí)用。掛得整整齊齊的各種勺子、擺成一條線的鍋具,有時(shí)候不用天馬行空,秩序也是一種美。
光線、空間感全滿足、燒烤火鍋隨時(shí)開動(dòng),下廚時(shí)還有家人陪聊天。這么一算,半開放式廚房才是真正的寶藏。
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