我們常說,唯愛與美食不可辜負(fù),而這一切的載體便是我們的廚房,之所以寧愿忍受廚房的煙熏火燎,冒著被油鹽醬醋毀掉一件心愛衣服的危險,也要做好這頓飯,只是因為心里對某個人,愛的極為深沉。
廚房,是家的靈魂聚集地。就像是把最樸素的情感,炒進(jìn)青椒肉絲,毫不加修飾地端上日常飯桌,那味道就像平淡的日子里,吵個微微辣的小架調(diào)劑下情緒。
其實不管是否在家做飯,廚房都是大家最關(guān)心的地方,好像有了廚房的家才是真正的家,一流室內(nèi)設(shè)計師的使命就是把廚房設(shè)計得合理,設(shè)計得更人性化。
在聽了不下100個被廚房深深傷害過的業(yè)主的吐槽后,我們再接再厲,總結(jié)出了廚房人性化設(shè)計的心得。
插座1
插座數(shù)量請安排在10個以上
臺面小家電:至少4個,1.25m
油煙機(jī)插座:吊頂內(nèi),2.5m
消毒柜、洗碗機(jī)插座:至少2個。地柜灶臺下0.55m
垃圾處理機(jī)、小廚寶插座:至少2個,地柜水槽下,0.5m
冰箱插座:0.3m
還要考慮到以后家里有老人(攪拌機(jī)、煎藥機(jī))孩子(輔食機(jī)、蒸籠消毒)
多用帶開關(guān)的,省得老拔來拔去,麻煩而且不安全,而且濕手拔插座很危險。
對于放置于地柜的小廚寶和垃圾處理機(jī),建議開關(guān)設(shè)置在臺面上,便于開關(guān)。
如果有必要可以設(shè)一個電箱。東西多的話,務(wù)必使用4平方線路,2.5平方線路不夠的。
臺面2
一般家庭的廚房臺面高度在80—90cm之間,然而,姚明和曾志偉能用同一個高度的臺面的嗎?
有個簡單的計算公式:身高÷2 +(5-10)cm,這是最舒適的臺面高度,記得用最常使用廚房的人的身高去計算哦~
臺面有個擋水邊設(shè)計,擋住水流是一方面,還能擋住洋蔥雞蛋,小番茄之類的圓不隆咚物品滾落。如果你不是自己設(shè)計好這些細(xì)節(jié),沒有人會為你考慮。
還有,不是所有的臺面都要一樣高,備餐區(qū)高,烹飪區(qū)矮,用過的人都知道這樣真的很人性化。
廚房臺面標(biāo)準(zhǔn)寬度是60cm,當(dāng)然裝修也是個量身定做,如果戶型小的,臺面不能太寬,抽拉隔板可以在狹小的空間為你增加更多臺面面積。
照明設(shè)計3
只裝一個主燈在天花板中央,不管是切菜洗碗都背對燈柜子抽屜把手很容易被忽視,而且很沒有烹飪的感覺。在切菜和烹飪區(qū)裝一些小燈,分分鐘提高逼格。
水槽水管4
水槽靠近主排管道安裝,可以減少堵塞的幾率。水槽和臺面要留個高度差,臺下盆最好了,大手一揮,污水自流。
如果你選擇裝單槽,記得一定要大,大,大!那樣洗碗洗鍋子洗大件才爽?。。ㄓ浀迷倥湟粋€瀝水架,就能感受雙槽的效果了)
堅決要臺下盆,理由:臺面好搞衛(wèi)生,可以看一下臺上盆和臺下盆的對比。但臺下盆的安裝難度較大,需要多交300-500元的費用。
(臺上盆和臺下盆清潔對比圖)
水龍頭的話我說一下抽拉式水龍頭,清潔水槽臺面更加方便。
水槽的水管一定要選U型管,防止下水反味,這個大部分人都知道了,但還是要說一下,畢竟有些小可愛初中物理沒有學(xué)好。
櫥柜5
廚房墻柜高度設(shè)計為1.6米。如果低于1.5米,不僅影響廚房操作空間,而且使整個廚房顯得局促壓抑,但太高又不便于業(yè)主使用墻柜收納。
這樣的設(shè)計使操作臺距墻柜的高度為70cm,為業(yè)主提供了充分的操作空間,而且確保了體積較大的廚具能方便地擺放在操作臺上。
櫥柜要注意防火,防水,防潮。吊柜一般有65,78,91cm,長度規(guī)格的,舉個栗子,若廚房吊頂高于2.3m,可選91cm,不會顯得小家子氣。
一般來說,地柜深度56cm,吊柜深度32cm比較適宜,太深會造成拿取不便。
關(guān)于地柜的抽屜,這里要大小抽屜配合,增加格子抽屜數(shù)量便于分類收納。
對于轉(zhuǎn)角柜子的設(shè)計,之前一直沒在意,直到有一天看到有人這樣設(shè)計,不得不佩服,推薦采用V字型抽屜,100%利用轉(zhuǎn)角空間。
墻面6
墻面空間應(yīng)該充分利用,宜家的磁性刀架非常好用,刀很快就干了。掛桿也很方便,抹布、鏟子、漏勺都能掛上面。
▼還有常用的調(diào)味品架子
▼或者干脆直接設(shè)置橫板
烹飪區(qū)7
烹飪區(qū)可以是廚房的幸福核心了,眾多的忙碌準(zhǔn)備都是為了這一刻,前面的設(shè)計不怎么人性化也就算了,炒個菜還要嗆油煙,被油煙機(jī)碰頭,動作很難施展開,真的是分分中想“甩鍋”。
對于廚具,要解決兩個問題:一吸油煙,二不碰頭。
傳統(tǒng)油煙機(jī)碰頭示意圖
為了防碰頭,把油煙機(jī)弄高一點,油煙又會變大,所以要選擇側(cè)吸油煙機(jī)。
解決了碰頭,油煙大的問題,80%的家庭主婦都曾被難纏的鍋蓋苦惱過。
有人說把廚房設(shè)計好,才能把鄉(xiāng)愁一口吞下,因為廚房是一個家溫暖的開始。各位小可愛,看了這些希望對你們有所幫助,希望人性化的設(shè)計幫你們把房子變成家。
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