在本期的文章中，王奕先生為職業(yè)酒店設(shè)計(jì)者提出了一個(gè)新的概念：酒店的文化氣量問(wèn)題。同時(shí)也啟示我們對(duì)酒店設(shè)計(jì)中的"文化定位"進(jìn)行新的思考。什么是文化氣量？如何借助于成功的文化定位獲得設(shè)計(jì)的成功？細(xì)讀之下，令人深有感悟。
至今，我國(guó)不少高檔酒店的室內(nèi)環(huán)境仍然是不允許客人隨意拍照或攝像的，在香港也有類(lèi)似情況。其原因多是為了防備別人抄襲模仿自己酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格，也有顧及商業(yè)、安全等因素的，說(shuō)到底，是酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的需要。
其實(shí)，作為職業(yè)酒店設(shè)計(jì)人，我倒以為酒店的設(shè)計(jì)是最不怕被人模仿的。因?yàn)槟７抡咴谥貜?fù)別人的成果時(shí)放棄了對(duì)自己應(yīng)有個(gè)性的追求，而且往往會(huì)滯后若干年，對(duì)自己來(lái)說(shuō)，既浪費(fèi)了時(shí)間又浪費(fèi)了金錢(qián)。另外，模仿也是不可避免的，一些出版單位包括酒店自己都會(huì)印刷發(fā)行有關(guān)的酒店宣傳圖片和圖冊(cè)，也為學(xué)習(xí)和模仿者提供了條件。
既然如此，酒店應(yīng)該大大方方地歡迎客人的拍照或攝像，除非拍攝者是為了商業(yè)目的。這是一個(gè)酒店的文化氣量的問(wèn)題。出于職業(yè)需要，我經(jīng)常會(huì)到世界各地知名的酒店考察，拍照和攝像是最主要的工作，卻從來(lái)沒(méi)有被人阻止過(guò)。今年七月，我特意來(lái)到巴黎的利茲大飯店，住下后便開(kāi)始了緊張的勘察、訪問(wèn)工作，雖說(shuō)知道不太可能有什么麻煩，但在這么著名又頗具神秘感的豪華大酒店里連續(xù)狂拍4個(gè)小時(shí)以上，樓上樓下跑來(lái)跑去，心里也多少有些嘀咕。可是，凡是看到我在拍攝的酒店管理人員，或是普通員工都非常有禮貌地為我讓路，甚至幫我阻攔過(guò)往行人，以免他們擋住了我的鏡頭，然后是微笑、微笑……我仿佛聽(tīng)到他們?cè)谡f(shuō)："拍吧!把我們的飯店拍給別人去看吧!"不久前，有位天津酒店的老總談到他們?cè)诼纫患曳浅８邫n的SPA酒店考察，特別想多拍一些資料，又擔(dān)心酒店不一定允許，于是試探地問(wèn)人家，結(jié)果出人意料：人家不僅同意，而且?guī)椭贾脽艄獾?。他們認(rèn)為客人喜愛(ài)自己的酒店正是酒店的驕傲，為客人拍照提供方便則是酒店服務(wù)精神的體現(xiàn)。我的這位朋友為此十分感慨。
我以為，有深度的文化應(yīng)該是有氣量的，如同越高雅的酒店越不傲慢，反而非常平和、寬容、放松，予人以"極度的舒適"。
由此，我又想到酒店設(shè)計(jì)中經(jīng)常會(huì)探討的"文化定位"問(wèn)題。有時(shí)候，這種定位被理解成對(duì)于某種特定風(fēng)格的追求。比如說(shuō)歐美風(fēng)格、日本風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格……等等，這只是十分表象的定義。其實(shí)對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，"文化定位"更重要的是對(duì)某種文化背景和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的鎖定。
我們?cè)谝?guī)劃一座酒店之初，總是希望先搞清楚一個(gè)最基本的設(shè)計(jì)要素，即這家酒店的投資目的是什么？有的是為了搞好接待工作，對(duì)星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)能用則用，并不苛求；有的是為了走向市場(chǎng)，什么賺錢(qián)多就做什么，追求利益最大化，目標(biāo)明確但片面；也有的是為了樹(shù)立企業(yè)形象，無(wú)論花多少錢(qián)也要"豪華、氣派"，不惜代價(jià)，也不太講究實(shí)用性。這些不盡相同的投資理念實(shí)際上已經(jīng)為酒店設(shè)定了不同的文化觀、社會(huì)觀和市場(chǎng)觀，把投資人和設(shè)計(jì)者都約束在了一個(gè)特定的創(chuàng)作范圍中，思想的創(chuàng)造性和具體設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)性、科學(xué)性因此受到了束縛。"文化定位"此時(shí)此刻變得狹隘起來(lái)，并且模糊不清。沿著這一思路建成的酒店最終的效果未必理想；沿著這一體系形成的觀念也會(huì)帶來(lái)諸如"文化氣量"之類(lèi)的問(wèn)題。
實(shí)際上，今天的酒店對(duì)于社會(huì)、對(duì)于人、對(duì)于財(cái)富、對(duì)于文明都有著極強(qiáng)的滲透力和吸融性。酒店設(shè)計(jì)中的"文化定位"在一個(gè)很深的層面上和很廣闊的范圍里開(kāi)掘著酒店的這種奇特而博大的功能。我們不僅要讓酒店象一臺(tái)安裝十分精密的商業(yè)機(jī)器，可以自動(dòng)化高效率地運(yùn)轉(zhuǎn)；還要讓酒店象一本既裝幀精美、又內(nèi)容感人的名著，令人愛(ài)不釋手，回味無(wú)窮。物質(zhì)與精神的和諧是酒店成功的根本，是我們職業(yè)設(shè)計(jì)者要永遠(yuǎn)攀登的巔峰。
