大家去餐廳吃的不僅僅是它的美味,還有欣賞它裝修的風(fēng)格和美感。一個(gè)好的餐廳在別人記住了它的菜色時(shí)也記住了這家餐廳的設(shè)計(jì)理念,這樣的餐廳才會(huì)讓人流連忘返。那么怎樣的餐廳裝修風(fēng)格大家會(huì)喜歡,下面由益昌裝飾小編來(lái)告訴你。
一、餐廳裝修中餐廳家具的配備要視對(duì)象而定。要有兩人浪漫晚餐桌,也要有四人相聚快樂(lè)桌,還要有多人聚會(huì)熱鬧桌。餐廳規(guī)格越高,座位越寬松,比如要給拿包的女士留個(gè)小凳子放包,有小孩的要有兒童椅。
二、家具的擺法主要考慮賓客就餐的路線和服務(wù)員上下菜的線路是否暢通和合理。餐廳裝修中尤其是大型餐廳的桌與桌、椅與椅的排列都有一定的規(guī)律。一個(gè)餐廳如采用不同的餐座形式,在整體上應(yīng)多而不亂。如圓桌與方桌同用,要將圓桌設(shè)在中間,方桌沿墻排列;菱形擺與平行擺混和,總是菱形擺居中而平行擺沿墻;車廂式與其它餐座形式在一起,總是車廂式在邊沿……這些都是合理的擺法。餐廳裝修從使用的方便性來(lái)說(shuō),落菜臺(tái)的位置應(yīng)該便于服務(wù)員服務(wù),避免徒勞往返。
三、服務(wù)臺(tái)的位置應(yīng)根據(jù)客席布局,力求方便、高效。食品供應(yīng)方式也是決定餐廳裝修中餐廳布局的重要條件,有一種流動(dòng)式的小餐車在大餐廳中很實(shí)用,如果選擇這類餐車,餐桌餐椅擺放時(shí)必須留出使其能通過(guò)的過(guò)道。
四、現(xiàn)在有許多餐廳供應(yīng)海鮮,廳內(nèi)往往安放大的玻璃缸以陳列海鮮,供賓客挑選,并對(duì)餐廳裝修起到一定的裝飾作用。玻璃缸的位置必須設(shè)在賓客所經(jīng)之處,這樣才會(huì)讓賓客一眼就看到。
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