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廚房,是我們烹飪及準(zhǔn)備美食的區(qū)域,根據(jù)設(shè)計和面積的不同,有時也具備用餐、娛樂和待客等功能。如果想要享受烹飪的藝術(shù),好的廚房環(huán)境最最重要。以下藍(lán)冠裝飾小編就為您介紹下廚房裝修設(shè)計的有關(guān)知識。
一、廚房設(shè)計原則
人體工程:烹調(diào)時站立彎腰,通過適當(dāng)設(shè)計,才能避免腰酸背疼的問題;
空間形式:依據(jù)空間大小決定廚房形式,一字型、L字型、凹字型與中島型等;
操作流程:合理分配櫥柜空間,盡量依據(jù)使用的頻率來決定物品放置的位置;
高效排污:廚房是居室污染的重災(zāi)區(qū),目前灶具上方普遍安裝抽油煙機(jī);
采光通風(fēng):避免陽光的直射,防止食物因光熱變質(zhì),另外,必須通風(fēng);
燈光照明:燈光應(yīng)從前方投射,以免產(chǎn)生陰影妨礙工作,可加裝投射燈。
二、廚房裝修流程
廚房裝修規(guī)劃:防水、防火、防臟需求,依家人使用情況需求規(guī)劃;
廚房裝修布局:貯存、準(zhǔn)備和烹飪功能分區(qū),一字型,L型,U型還是島臺;
提前定制櫥柜:定制櫥柜需要一段時間,規(guī)劃櫥柜的尺寸,材質(zhì),款式等;
水電燃?xì)飧脑欤?/b>保證施工質(zhì)量,以防后期出現(xiàn)問題需要返工,很麻煩;
地墻吊頂裝修:地面、墻面、吊頂?shù)牟牧线x擇和鋪裝要考慮防潮,防火,耐臟;
櫥柜五金安裝:隱蔽工程和表面飾面工程都完工后,就可以按照定制櫥柜了;
廚房廚電安裝:油煙機(jī),集成灶,冰箱,廚房小家電等的安裝和防治要注意安全。
三、廚房裝修技巧
廚房面積:一般為為10平方米左右,自然采光,合理通風(fēng);
廚房瓷磚:啞光且色彩淡雅的瓷磚,注重舒適防滑度;
廚房吊頂:選擇防火、抗熱、防水且易于清洗的材料;
廚房收納:充分利用空間,利用臺柜、吊柜等收放物品;
廚房油煙:廚房抽油煙機(jī)最好和櫥柜同時安裝;
廚房燈具:簡潔實用易清潔,防水,廣式和集中照明;
廚房材質(zhì):廚房慎選木制品,木制品受潮易開裂變形或腐爛;
廚房窗簾:容易清潔的,應(yīng)采用鋁合金烤漆鍍膜的百葉窗;
廚房灶臺:廚燃?xì)庠钆_的高度,以距地面700mm為宜;
廚柜臺面:天然石大理石,花崗巖,不銹鋼,人造石,耐火板等;
廚房隔斷:推拉門,吧臺,櫥柜,玻璃移門,置物架等做隔斷;
廚房櫥柜:選擇廚柜要看廚房布局,還要看櫥柜的材質(zhì),款式,尺寸等。
四、開放式廚房裝修
廚房選材:選用易潔材料,簡潔家具,換氣設(shè)備要好,電路要安全;
廚房油煙:油煙易擴(kuò)散,導(dǎo)致其他空間的墻面、家具等都沾上油漬;
廚房風(fēng)水:廚房無論怎么開放都不能失去其相對的獨立性,讓各區(qū)域無界定;
廚房吧臺:要規(guī)劃好布局和高度,要充分考慮空間大小和使用的方便性;
廚房收納:安裝擱架,使用連柜小推車,櫥柜內(nèi)置掛鉤、掛桿等;
五、廚房裝修風(fēng)格
中式風(fēng)格:質(zhì)感中透露著傳統(tǒng)的古色古香,沉穩(wěn)大氣;
地中海風(fēng)格:藍(lán)白融合,無與倫比的清爽自然;
現(xiàn)代簡約風(fēng)格:對色彩、材料的質(zhì)感要求很高,簡潔淡雅的溫馨;
田園風(fēng)格:田園派的奇思妙想,彌漫著濃郁田園風(fēng);
歐式風(fēng)格:歐式風(fēng)特有的吧臺與木質(zhì)餐椅,典雅的奢華;
東南亞風(fēng)格:用夸張艷麗的色彩,給人一種熱帶風(fēng)味的氣息。
六、廚房風(fēng)水布局
方位:最適合的位置為住宅的東部和東南部;
位置:廚房應(yīng)位于住宅的后半部,盡量遠(yuǎn)離大門;
布局:房屋大門忌直沖廚房,爐口向廁所不吉;
門:廚房門不可正對大門,臥室門,廁所門;
顏色:淺淡而明亮,純度低的,色相偏暖的色彩;
化解:進(jìn)門見廚房的格局,可在進(jìn)門處擺置屏風(fēng)或櫥柜。
七、廚房用品清單大全
儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分;
洗滌用具:包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆等;
調(diào)理用具:主要包括調(diào)理的臺面,切菜、調(diào)制的工具和器皿;
烹調(diào)用具:主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿;
進(jìn)餐用具:主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時的用具和器皿。
八、廚房電器有哪些
食物準(zhǔn)備類:洗菜機(jī)、開罐器、打蛋器、攪拌器;
食物制作類:擠汁器、酸奶機(jī)、刨冰器(雪花器)等;
食物烹飪類:集成灶、微波爐、電磁爐、電飯鍋、電烤箱等;
廚房衛(wèi)生類:洗碗機(jī)、垃圾處理器、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜等?
九、廚房收納小竅門
重量級的大型鍋具:最好擺放在廚具收納系統(tǒng)的下柜區(qū)域;
鍋鏟與烹調(diào)用品:放在廚具中段壁面掛桿、吊架、臺面儲物格;
易碎材質(zhì)的碗盤餐具:下柜抽屜、上方吊柜與開放層板;
高危險性刀具:臺面底端收納刀盒、中段壁面掛桿刀架;
桌上型小家電:廚具臺面或柜子內(nèi),用玻璃門片遮飾擋油煙;
蔬果與干貨:上方層板、吊柜、側(cè)邊藤編拉籃、開放式酒柜;
廚余與清潔工具:水槽下方或臺面下方的水槽網(wǎng)籃。
十、廚房清潔小妙招
廚房瓷磚:將紙巾覆蓋在瓷磚上,噴灑清潔劑放置一會后撕掉再擦拭;
水池清潔:用鹽、肥皂水、清潔劑擦拭后用溫水沖洗幾遍;
櫥柜面板:當(dāng)門板表面有油煙、油漬時,可用洗滌劑擦拭;
抽油煙機(jī):使用后勿馬上關(guān)掉,頑固油漬用清潔劑,油網(wǎng)要經(jīng)常清洗;
燃?xì)庠睿?/b>趁煤氣灶還有余溫時用濕布加肥皂水或蘇打水擦拭;
廚房窗紗:用不起毛的布沾堿水反復(fù)刷洗后用清水清洗。
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