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如果是大戶型裝修，開放式廚房可以利用得天獨(dú)厚的寬敞空間，讓廚房和烹調(diào)成為日常生活中的美麗風(fēng)景，如果是小戶型裝修，開放式廚房通過巧妙利用空間，也可以使空間得到拓寬和更充分的利用。
開放式廚房的分類布局：一般廚房布局有一字型、雙一字型、L字型、U字型、帶島臺(tái)型等幾種，開放式廚房更適合采用L字型布局和帶島臺(tái)型的空間布局。

一字型：櫥柜、烹飪區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)等全部靠墻，適合細(xì)長(zhǎng)型區(qū)域的廚房，優(yōu)點(diǎn)是所有功能分區(qū)都在同一直線，簡(jiǎn)單明了，缺點(diǎn)是不利于空間利用，東西多起來就容易雜亂。

雙一字型：廚房區(qū)域靠?jī)擅鎵υO(shè)置，人在中間活動(dòng)。適合寬闊型的廚房，優(yōu)點(diǎn)是使廚房的功能區(qū)域大大加強(qiáng)，可設(shè)置更多炊具和儲(chǔ)存更多物品。缺點(diǎn)是如果空間不夠?qū)掗?，就?huì)有壓迫感，而且一旦忙起上來容易混亂。

L字型：廚房區(qū)域靠墻和轉(zhuǎn)角設(shè)置，適合大多數(shù)廚房，尤其是中小型廚房，是常用的廚房布局。優(yōu)點(diǎn)是功能分區(qū)有所側(cè)重，充分利用轉(zhuǎn)角空間，使廚房布局看上去靈活多變。缺點(diǎn)：相對(duì)來說比較少缺點(diǎn)，或不明顯。

U字型：廚房區(qū)域靠三面墻設(shè)置，適合面積較大的廚房，優(yōu)點(diǎn)是功能布局更細(xì)，更齊全，缺點(diǎn)是占用空間較大，不適合小戶型裝修。

帶島臺(tái)型：除了靠墻設(shè)置的廚房區(qū)域外，在廚房中間增加一個(gè)島臺(tái)，適合大戶型廚房裝修，優(yōu)點(diǎn)是使廚房顯得更時(shí)尚高檔，島臺(tái)可兼作餐桌，更好地利用空間。缺點(diǎn)是占用空間大，島臺(tái)設(shè)置不好容易成為累贅。

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