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現(xiàn)在基本的重要場(chǎng)所和大型購(gòu)物區(qū)都會(huì)可見咖啡廳的存在,咖啡廳也是很多商人和情人首選的地方,因?yàn)榄h(huán)境的安靜和人們對(duì)咖啡的熱度,另人愜意舒適.咖啡廳是一個(gè)比較時(shí)尚也比較溫馨浪漫的所在,而咖啡廳裝修的時(shí)候軟性裝飾擁有著很好的表現(xiàn)力,因此我們想達(dá)到好的效果一定要用好軟性裝飾。
休閑類咖啡廳
休閑類咖啡店的最大特色就是“休閑”特征上。根據(jù)陳先生的介紹,至少要在命名、選址、裝修風(fēng)格以及飲品等方面來展現(xiàn)。一方面希望表達(dá)自己是一家最正宗的意式咖啡店,讓真正懂咖啡的人聚合過來;另一方面希望用這樣一個(gè)感性的詞來吸引愛戀中的男男女女。這一層內(nèi)涵在飲品的搭配上也體現(xiàn)得淋漓盡致。在的飲品單上,刻意突出一男一女的組合消費(fèi)。比如男性消費(fèi)者喜歡咖啡,那么女性消費(fèi)者就會(huì)有一些水果、冰淇淋等作為搭配。
文化氣息類咖啡廳
由于人文類咖啡店對(duì)經(jīng)營(yíng)者的要求比較高,必須融入經(jīng)營(yíng)者對(duì)人文藝術(shù)的深刻把握才能做好。因此,目前人文類咖啡店連鎖品牌較少,一般都以個(gè)人自創(chuàng)品牌經(jīng)營(yíng)為主。據(jù)了解,迄今為止僅有“雕刻時(shí)光”開始邁出了特許加盟的步伐。不過據(jù)莊仔介紹,與其他的特許加盟的做法不同,“雕刻時(shí)光”的加盟運(yùn)作是相當(dāng)謹(jǐn)慎甚至是保守的。不僅加盟費(fèi)不低,對(duì)加盟商的選擇也是比較嚴(yán)格的。首先必須充分領(lǐng)會(huì)人文類咖啡店的特點(diǎn)。其次,能夠承擔(dān)投資風(fēng)險(xiǎn),有資金實(shí)力;因?yàn)殚_一家人文類咖啡店并不是想象中那么快就能掙錢,而是一種積累和沉淀。此外,最好還要有咖啡相關(guān)的知識(shí)背景。
咖啡廳裝修風(fēng)格有很多,比如商務(wù)休閑咖啡廳、中式咖啡廳、歐式咖啡廳、情侶咖啡廳等!我們知道軟性裝飾,不只是在家庭裝修的時(shí)候會(huì)給人一種很溫馨的感覺,在咖啡廳裝修的時(shí)候也可以起到烘托氣氛的感覺,是一個(gè)很重要的方面。
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