玻璃
使用范圍:適用于水槽邊或者早餐臺使用,玻璃的反射度好,可以用在小廚房,達(dá)到擴(kuò)大空間的視覺效果。
風(fēng)格:在現(xiàn)代氣質(zhì)的廚房中,可以在玻璃臺面下安裝照明裝備,用來營造與眾不同的氣氛。
保養(yǎng):玻璃臺面能夠放大日常操作時留下的水漬和污漬,所以需要經(jīng)常擦拭,才能避免難看的水漬產(chǎn)生。玻璃非常衛(wèi)生,使用玻璃清潔劑擦拭可以達(dá)到事半功倍的效果,保持光亮。
密封:不需要。
耐用性:在灶臺旁邊一定要使用鋼化玻璃來增加強(qiáng)度。
靈活性:玻璃可以任意切割,適用于水槽或灶臺周邊需要開孔的部位使用。
特別提示:不建議全部臺面都使用玻璃材質(zhì),小面積的使用能夠營造點(diǎn)睛的效果,玻璃的厚度至少要在15毫米以上。
天然石料
使用范圍:可以使用在廚房的任何區(qū)域,包括水槽邊和灶臺周圍,光亮表面的花崗巖多用于島形廚房。天然石密度較大,需要結(jié)實(shí)的櫥柜支撐。雖然質(zhì)地堅硬,但彈性不足,如遇重?fù)魰l(fā)生裂縫,很難修補(bǔ),一些看不見的天然裂紋,遇溫度急劇變化也會發(fā)生破裂,天然大理石脆性大,不能制作長度超過1米的臺面。
風(fēng)格:天然石是奢華的臺面材料選擇,永遠(yuǎn)不會過時,適合于現(xiàn)代和傳統(tǒng)風(fēng)格的廚房,有多種打磨表面效果可以選擇。
保養(yǎng):天然石非常容易保養(yǎng),用濕布以及中性清洗劑擦拭即可。
密封保護(hù):初次安裝的時候需要密封保護(hù),下一次在使用10年之后做。
耐用性:石頭是所有的天然材質(zhì)中最棒的,耐高溫、防水、防止污漬的滲透,但是例如紅酒以及檸檬酸類的液體,如果滴在天然石臺面上必須馬上擦掉。大理石對酸性液體非常敏感。
靈活性:隨著科技的進(jìn)步,天然石材也可以被切割成任意大小尺寸和形狀。
特別提示:天然石臺面的材料一般為大理石和花崗巖,花崗巖是火山巖,圖案主要是麻點(diǎn)狀、密度大、堅硬、亮度好、有紋路;大理石是層變巖,有紋路、漂亮、但比較松軟、會風(fēng)化。選擇臺面傾向于選擇花崗巖,硬度比大理石好。
層壓板
使用范圍:一般適用于備餐區(qū)、水槽區(qū)以及烹飪區(qū)。假如你定期使用臺面準(zhǔn)備食物或者家里有喜歡到廚房幫忙的小孩,層壓板臺面是不錯的選擇,因?yàn)樗蜐瘛⒛蜔?、耐刮擦?
風(fēng)格:層壓板的表面可以準(zhǔn)確地模仿其他材料的表面紋路,比如花崗巖、板巖和木頭,且效果逼真。
保養(yǎng):非常容易保養(yǎng),使用中性洗滌劑即可。
密封:不需要。
耐用性:可以耐受高溫平底鍋并且不會吸收濺出的葡萄酒、油以及熱飲料。層壓板臺面甚至可以耐受刮擦和化學(xué)腐蝕,堅硬光滑的表面易于保持清潔。如果作為擺放砧板切菜用的臺面,要選擇厚一些的,以承受較大壓力,保證使用壽命。
靈活性:它是唯一可以DIY切割的臺面材質(zhì)。
特別提示:它的基材是密度板,表層是防火材料和裝飾貼面,需要用耐火板貼面、PVC貼面、金屬條封邊來掩蓋斷面木質(zhì)基材,在轉(zhuǎn)角臺面拼結(jié)的接合部,缺乏有效的處理手段,通常采用硅膠黏合、塑料和專用金屬嵌入以增加美觀。此外,防火板和天然石材一樣存在長度的限制,斷面部位的接合很困難,不管用硅膠粘連還是用金屬條嵌縫,都無法實(shí)現(xiàn)整體完美的無縫拼接。這些縫隙自然就是細(xì)菌污物的“溫床”了。
實(shí)木
使用范圍:實(shí)木讓人感覺溫暖,而且觸感舒適,最適合使用在不會有太多油污或長時間遇到水淋的備餐區(qū)和就餐區(qū),比如島形工作臺或早餐臺部位。橡木仍舊是首選材料,柚木比較適合用在水槽周圍,因?yàn)樗杏椭^多,能防水。實(shí)木臺面最好不要使用在明火環(huán)境中,如果你習(xí)慣使用電磁爐,可以選擇。
風(fēng)格:溫潤的實(shí)木擁有美麗的木紋,適合用在多種風(fēng)格的廚房中,即使是使用了大量玻璃或者不銹鋼材料的現(xiàn)代冷峻風(fēng)格廚房中,因?yàn)閷?shí)木的加入,也會多一分溫暖的感覺。
保養(yǎng):實(shí)木天然抗菌,比較衛(wèi)生。當(dāng)有調(diào)料汁和果汁灑在上面的時候,要馬上擦掉,以免被染色。
密封保護(hù):需要定期進(jìn)行油脂的密封保養(yǎng),否則容易產(chǎn)生劃痕。初次安裝完畢,要用含有亞麻子油的涂料涂刷,防止過度干燥,第一周需要每天涂刷一次,之后的一個月,每周刷一次即可,然后把間隔拉長到一個月一次,并堅持一年。
耐用度:如果堅持精心保養(yǎng)并按時進(jìn)行密封保護(hù),實(shí)木臺面的使用壽命是非常長的。注意不要直接當(dāng)成切菜板使用,或者直接在上面放熱鍋,否則會燒焦。
靈活性:木材容易切割,適合造型不規(guī)則的廚房空間。
特別提示:粗糙質(zhì)樸的木材,帶有一些天然的結(jié)以及表面的小瑕疵,在現(xiàn)代廚房裝飾中很受歡迎。
人造石
使用范圍:人造石的表面光滑且堅硬,是最常見的廚房臺面材質(zhì)表面??梢杂迷跈还竦娜魏螀^(qū)域,水槽邊、灶臺邊等特殊區(qū)域也可以。人造石不怕浸水,特別適合潮濕的地方。
風(fēng)格:人造石的顏色非常豐富,深灰色和藍(lán)色系運(yùn)用在現(xiàn)代廚房中非常漂亮,如果是傳統(tǒng)廚房的風(fēng)格樣式,那么就可以用奶油色等中性色來搭配。
保養(yǎng):人造石因?yàn)楸砻鏇]有孔隙,油污、水漬不易滲入其中,一般污漬用柔軟的濕布加中性清潔劑即可擦去。如果有帶顏色的酒、果汁和調(diào)料灑在臺面上,還是要馬上擦掉,以免時間長會留下痕跡。如果因使用時不慎,留下了難以去除的污漬,可以咨詢廠商進(jìn)行表面的重新打磨,仍舊能獲得光亮如新的效果。
密封保護(hù):不需要。
耐用性:人造石比天然石材更耐用且結(jié)實(shí),它的顏色是貫穿內(nèi)外的,所以,劃痕可以通過打磨去掉。盡管可以耐250度高溫,但是還是建議使用鍋墊,不要把熱鍋直接放在臺面上。
靈活性:可以被切割成任意形狀,可任意長度無縫粘接,同材質(zhì)的膠黏劑將兩塊粘接后打磨,渾然一體,接縫處毫無痕跡。
特別提示:人造石可以被生產(chǎn)成為內(nèi)嵌式水槽、水檔以及下水,實(shí)現(xiàn)無縫的組合。因?yàn)橐话闶嵌ㄖ频谋砻?,所以尺寸測量要非常準(zhǔn)確,而且需要專業(yè)的人員來安裝。如果櫥柜制作是不規(guī)則形狀時,需要有一個模板,以免產(chǎn)生太大偏差。
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