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提起廚房,你首先會(huì)想到什么?恐怕很少有人會(huì)想到水槽這個(gè)不起眼的角色。
廚房里重要的物件非常多,操作臺(tái)、洗碗機(jī)、煤氣灶、油煙機(jī)......哪一樣不是千挑萬選出來的。但要論起使用率,排名第一的還是水槽!
一個(gè)不合適的水槽,會(huì)讓我們?cè)谧鲲垥r(shí)有許多糟心事兒!
單槽or雙槽
『 單 槽 』
單槽的面積足夠大,洗刷起來非常方便,不會(huì)出現(xiàn)炒鍋放不進(jìn)去的情況。
一般情況下,大家使用單槽時(shí)都會(huì)加一個(gè)瀝水籃,或者是不銹鋼的活動(dòng)水槽(類似洗菜盆的存在),不僅可以輕松復(fù)制雙槽的雙線便利操作,也相對(duì)節(jié)水。
『 雙 槽 』
如果選擇雙槽,但兩個(gè)槽大小一致的話,往往會(huì)導(dǎo)致每個(gè)水槽的長(zhǎng)度都不夠。無論是洗炒鍋、砧板,還是大件蔬菜,都沒辦法將它們完全塞進(jìn)水槽。導(dǎo)致清洗的時(shí)候很容易就濺一身水。
如果廚房面積不大,雙槽的尺寸有限,可以選擇大小雙槽,這樣刷鍋、洗菜時(shí)更加方便。
水槽材質(zhì)—不銹鋼
國(guó)內(nèi)廚房水槽的材質(zhì)選擇,一般都是不銹鋼。這是因?yàn)樗募庸ば阅芎?、耐熱、耐腐蝕,很適合焊接和批量生產(chǎn)。而且不銹鋼水槽耐油污、好清理、還便宜、性價(jià)比很高。
但不銹鋼水槽盡量選擇拉絲的啞光材質(zhì),更加耐磨也更耐臟,不容易產(chǎn)生刮痕。
臺(tái)上盆or臺(tái)下盆
『 臺(tái) 上 盆 』
臺(tái)上盆指水槽的邊是架在料理臺(tái)上面,這樣的水槽安裝方便,后期想要更換也比較容易,而且水槽下方的空間會(huì)比較大一點(diǎn)。
缺點(diǎn)是臺(tái)上盆是由玻璃膠固定的,經(jīng)常接觸水和油脂,時(shí)間久了這圈玻璃膠就容易發(fā)霉變黑。嚴(yán)重點(diǎn)還有可能導(dǎo)致水槽翹邊,水漏到料理臺(tái)里面。
不過臺(tái)上盆安裝簡(jiǎn)單不收費(fèi),而且因?yàn)楸砻婧团_(tái)面相接觸,承重力高于臺(tái)下盆。一旦損壞,想要拆除修檢都很方便。
『 臺(tái) 下 盆 』
臺(tái)下盆安裝相對(duì)復(fù)雜,需要額外收費(fèi)。安裝臺(tái)下盆的好處是可以輕松一抹,就可以將臺(tái)面污漬掃入水槽,沖洗干凈,打理起來輕松容易。
但是臺(tái)下盆的承重力不如臺(tái)上盆好,而且一旦破損就無法修復(fù)。
落水后移的好處
如果櫥柜里想要安裝小廚寶和垃圾處理器,就要求水槽下方有更多的空間。傳統(tǒng)的落水會(huì)位于水槽中間,將它后移就可以為水槽下方騰出更多空間。
最后,不管是臺(tái)上盆還是臺(tái)下盆,安裝結(jié)束后都要進(jìn)行排水驗(yàn)收,測(cè)試下水和溢水孔的排水情況。測(cè)試過程里,一旦出現(xiàn)漏水,需要立即返工。
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