現(xiàn)代設(shè)計(jì)越來(lái)越流行中西結(jié)合的方式,這一點(diǎn)在廚房的設(shè)計(jì)上展現(xiàn)的淋漓盡致。那么適合國(guó)人的廚房應(yīng)該是什么樣子的呢?
一、了解烹飪習(xí)慣
中式菜肴在烹飪手法上非常的多元化,十分講究火候,所以就會(huì)留下很多油煙。除此之外,當(dāng)代人在小型家電的使用上也非常的多元化,要著重考慮到收納問(wèn)題。
二、折中選取
廚房類型分為三大類:開(kāi)放式廚房、半開(kāi)放式廚房、封閉式廚房。開(kāi)放式廚房可以有效改善戶型采光,通透性上優(yōu)勢(shì)明顯,但是大量油煙會(huì)影響到其他空間;半封閉式廚房融合了其他類型的優(yōu)點(diǎn),通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)封閉和開(kāi)放之間的轉(zhuǎn)換;封閉式廚房相對(duì)傳統(tǒng),對(duì)于戶型優(yōu)化沒(méi)有什么優(yōu)點(diǎn)。
這樣看下來(lái),半開(kāi)放式廚房是當(dāng)下最符合國(guó)人需求類型的廚房。
三、半開(kāi)式廚房設(shè)計(jì)
1、半玻璃半墻體
在原有的廚房空間內(nèi),將一半的墻體改成玻璃設(shè)計(jì),形成可視區(qū)域。
2、加推拉門
以開(kāi)放式設(shè)計(jì)為基礎(chǔ),圈出餐廚范圍,加設(shè)一道推拉門,可以隨時(shí)開(kāi)放和封閉。
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