河南諾德裝飾

    隨著快餐廳的增多，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈，給顧客營(yíng)造好的用餐氛圍更是為大家所重視。那么，怎么才能給客戶(hù)營(yíng)造更好的用餐氛圍呢？鄭州餐飲裝修小編提醒您，快餐桌椅的選擇在很大程度上決定了快餐廳裝修設(shè)計(jì)的美觀和舒適，在選擇時(shí)應(yīng)特別謹(jǐn)慎。

    1.餐桌規(guī)格要求主要從以下三方面考慮：

    (1)是否方便拼成更多形狀

     可選擇長(zhǎng)形桌或方形桌。長(zhǎng)形桌可供六人或八人用餐，而方形桌的好處則是可隨時(shí)拼成大餐桌，接待一些聚餐的顧客。

    (2)是否能加快用餐速度

     小型中式快餐店應(yīng)以方形桌為主，供2～4人用餐，從而適應(yīng)大多數(shù)中國(guó)家庭的人口構(gòu)成?？觳图用说甑臓I(yíng)業(yè)利潤(rùn)取決于進(jìn)餐人數(shù)，可考慮多擺放一些單人餐桌，讓顧客快吃快走。

    (3)是否具有協(xié)調(diào)一致性和方便性

     協(xié)調(diào)性指的是餐桌、餐椅樣式選擇應(yīng)與店面風(fēng)格協(xié)調(diào)一致，突出快餐店的特點(diǎn);方便性則是指餐桌、餐椅應(yīng)選擇靈巧、便于搬動(dòng)的樣式?？煽紤]選用卡式桌椅，既顯得時(shí)尚，又能最大限度地利用店內(nèi)空間。

     2.餐椅規(guī)格要求具體內(nèi)容如下：

    (1)從人體工程學(xué)角度考慮，餐椅的座高為42厘米左右、椅背高度在72~76厘米最為舒適;

    (2)椅背角度以1 5度為宜;

    (3)從餐椅前緣到椅背，椅子的深度以40厘米左右為宜;

    (4)餐椅的高度，即從地面到椅背的高度，以不超過(guò)86厘米為宜，過(guò)高會(huì)影響服務(wù)員的操作;

    (5)椅背離地面的高度以46厘米為宜;

    (6)每張餐椅與餐桌之間以保留61~66厘米的距離為宜。