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河南諾德裝飾設(shè)計(jì)有限公司

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餐飲環(huán)境設(shè)計(jì) 當(dāng)餐廳愛(ài)上主題

okok“民以食為天”是我們中國(guó)最為傳統(tǒng)的一種觀念,而在所有餐飲行業(yè)要想獨(dú)占一席之地,首先要突出的是餐廳的特色。中國(guó)傳統(tǒng)美食講究“色香味俱全”,但在全球化的今天,要想開(kāi)一家成功的餐廳是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

主題餐廳的涌現(xiàn),是當(dāng)今美食發(fā)展的一個(gè)潮流,不僅是北京,上海,廣州這些一線城市,連縣城以及也都開(kāi)始越來(lái)越講究主題概念。

主題餐廳是通過(guò)一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標(biāo)志的飲食場(chǎng)所,內(nèi)部所有設(shè)施裝飾都在突出餐廳的主題思想,希望人們身臨其中的時(shí)候,經(jīng)過(guò)觀察和聯(lián)想,進(jìn)入期望的主題情境,譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。

在主題文化的開(kāi)放上,可以運(yùn)用各種手段來(lái)凸顯所表現(xiàn)的主題,建筑設(shè)計(jì)與內(nèi)部裝飾這方面是其中的重要組成部分,因?yàn)榭腿司褪峭ㄟ^(guò)對(duì)餐廳的環(huán)境裝飾這方面來(lái)認(rèn)識(shí)其倡導(dǎo)的主題文化的,而進(jìn)入主題餐廳所得到的特別享受,更多的來(lái)自于餐廳的美妙環(huán)境。

這些年主題餐廳的勃起,大背景就是全球化,餐飲的全球化融合。因此挖掘主題文化的底蘊(yùn),主要就是做好主題餐廳環(huán)境設(shè)計(jì),這樣才會(huì)帶來(lái)完美的效果。

本文由鄭州裝飾設(shè)計(jì)公司 www.ndzssj.com諾德裝飾小編整理分享

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