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1.注意抽油煙機的電機、軸承、幾葉和運行噪音 抽油煙機最重要的部件是電機。目前國產(chǎn)電機質(zhì)量完全能夠達(dá)到抽油煙機的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，所以，購買抽油煙機時，不必要迷信進口電機；軸承也是抽油煙機的重要部件，軸承的好壞直接關(guān)系到噪音的大小。目前，國產(chǎn)軸承在技術(shù)上和國外的先進水平有一定差距，選購時這一點可以作為考慮的因素之一。選購時注意選擇滾珠軸承的電機，這樣的電機壽命長；要選用全金屬噴塑的扇葉，這樣的扇葉結(jié)實耐用，動平衡性穩(wěn)定，更有利于油和煙的分離。同時，要反復(fù)按動抽油煙機電機開關(guān)，比較一下電機啟動及關(guān)閉后的運轉(zhuǎn)聲音，雜音越小越好。   

2.注意風(fēng)機并不是越多越好大多數(shù)抽油煙機都安裝了一個風(fēng)機，但也有的抽油煙機設(shè)計安裝有兩個風(fēng)機。是不是兩個風(fēng)機就比一個風(fēng)機好呢？實際上，不管是一個還是兩個風(fēng)機，排出的氣體均走同一煙道。如果左右風(fēng)機同時運行，由于轉(zhuǎn)速不可能保持一致，兩個風(fēng)機排出的氣流就有可能發(fā)生碰撞，會增加抽油煙機抽油煙的耗損。所以，不建議選擇兩個風(fēng)機。

3.注意吸力大小檢驗 吸力是抽油煙機最主要的功能指標(biāo)，吸力大小直接關(guān)系到抽油煙機的吸煙率。吸力主要取決于抽油煙機電機功率的大小，電機功率越大，吸力就越大。那我們是不是選擇市面上功率最大的抽油煙機呢？其實不然，你應(yīng)該根據(jù)你家里的情況而定。如果人口不多，家庭成員口味清淡，烹飪時不需要大油大火，那么做飯時就不會產(chǎn)生大量的油煙，電機功率小一點也是可以的。在選購中，有的商場導(dǎo)購會向您作現(xiàn)場演示。比如用一張報紙放在抽油煙機的下面，然后打開機器，憑借吸力，報紙會迅速被緊緊的吸附在抽油煙機上，幾乎所有的抽油煙機均能達(dá)到這樣的效果，據(jù)此你不太容易分辨出風(fēng)力大小。因此，不要被某些銷售員誤導(dǎo)。有的銷售員一味向消費者強調(diào)某種抽油煙機的吸力如何強，而把消費者的注意視線引到單純的一點上來，從而讓消費者忽視對其他方面的了解。其實，在中國，抽油煙機的發(fā)展已經(jīng)逾十年了，確保抽油煙機的強勁吸力，已經(jīng)不是什么技術(shù)難題，除抽油煙機吸力強，就像自行車騎了會跑，電風(fēng)扇開了有風(fēng)一樣，都是必須做到的，否則就不能銷售。 由于國家標(biāo)準(zhǔn)中沒有明確規(guī)定抽油煙機風(fēng)量大小標(biāo)準(zhǔn)。因此，消費者必須用一些簡單的方法測試。最簡單的方法就是徒手試驗，即打開抽油煙機，把手放在進風(fēng)口附近，感覺是否有倒風(fēng)現(xiàn)象；把手放在出風(fēng)口處，感覺一下風(fēng)力的大??；把手放在抽油煙機的螺絲和接縫處，檢查一下是否存在漏風(fēng)現(xiàn)象，不倒風(fēng)、不漏風(fēng)和風(fēng)力大的抽油煙機產(chǎn)生的負(fù)壓均勻而且高，抽煙效果就好。注意，能把臉盆或報紙吸起來的抽油煙機排煙效果不一定最好，吸排煙率最大的是均衡排煙型的抽油煙機。

4.注意是否清潔 抽油煙機成天被煙熏火燎，接觸的是油膩難清潔的油煙，容易被油澤污垢污染。油垢沾在抽油煙機上，不僅影響清潔衛(wèi)生和美觀，而且對抽油煙機的正常運轉(zhuǎn)和使用壽命均有不同程度的影響。所以，在選購時注意認(rèn)定抽油煙機的自身清潔設(shè)計顯得十分必要和重要。在這一點上，各個生產(chǎn)廠家均用了不少心思。比如葉輪表面采用不沾油涂層處理；采用雙油路設(shè)計，增加傾斜式溢油開孔槽，使殼內(nèi)壁積存的油污順著該槽孔流出，與風(fēng)機離心分離出的油脂經(jīng)滴油孔共同流入接油杯，杜絕漏油；機體采用彈性連接，方便拆裝，易清洗等。這些都是比較合理的設(shè)計。例如，海爾集團最近推出一組具有歐洲風(fēng)格、大流線設(shè)計、環(huán)保型的CXW188系列吸抽油煙機。該系列吸抽油煙機配有多層特制的過濾網(wǎng)，吸入機體內(nèi)的油煙經(jīng)過濾排到室外后，能夠減少對室外空氣的污染；另外，該系列吸抽油煙機還具有自清洗功能，它選用優(yōu)質(zhì)高效大功率電機，配以多葉離子式雙葉輪，葉輪表面采用鐵氟龍不沾油涂層，加上多層特制過濾網(wǎng)，機體內(nèi)始終處于清潔狀態(tài)，從而大大降低了用戶清洗抽油煙機的煩惱。

5.注意抽油煙機的結(jié)構(gòu)、制作工藝和設(shè)計。抽油煙機的煙罩結(jié)構(gòu)的內(nèi)層一定不能有接縫和溝槽，必須是雙層結(jié)構(gòu)，而且一體成型，否則就會積滿油污和油滴，時間一長，不但難以清潔，還會漏油、滴油。另外,還要了解有沒有雙層油網(wǎng)設(shè)計，以確保抽油煙機機內(nèi)不沾油，真正免拆洗。這一點很重要，因為抽油煙機使用時間一長，就會有油污進入機體內(nèi)，風(fēng)葉就會被油污膩住，影響轉(zhuǎn)速，這時，抽油煙機的吸力就會越來越弱，再加上不斷的拆洗，抽油煙機的各個部件就會損耗、變形，不但給消費者添麻煩，而且影響除煙效果，甚至還會使抽油煙機的使用壽命大打折扣。

6.應(yīng)注意品牌的選擇。通過正規(guī)的銷售渠道選擇大中型企業(yè)的產(chǎn)品。 這些企業(yè)擁有可靠的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，售后服務(wù)有保證，其產(chǎn)品質(zhì)量較好。例如海爾、方太、美的、帥康和櫻花等品牌。專家認(rèn)為，吸抽油煙機不能經(jīng)常拆洗。原因有兩點：一方面，經(jīng)常拆洗吸抽油煙機，影響吸抽油煙機的使用壽命。因為每臺吸抽油煙機在出廠時，都經(jīng)過工廠流水線精密裝配，嚴(yán)格檢測，確保吸抽油煙機電機、渦輪、油路等關(guān)鍵部件的安裝準(zhǔn)確到位，經(jīng)高科技含量的生產(chǎn)流水線在數(shù)字化管控狀態(tài)下裝配完成。而我們在拆洗吸抽油煙機過程中零部件難免磕磕碰碰，難免損耗關(guān)鍵零部件的保護涂層，加之裝配檢測條件的限制，其耐腐蝕性大大下降，而這些都會影響產(chǎn)品的使用壽命；另一方面，常拆洗吸抽油煙機必然會影響其使用效果。因為清洗過程中難免會使關(guān)鍵部件有微小的變形，或裝配中部件安裝不到位，這些都會使機器的阻力增大，耗能、噪音大，吸力變小，嚴(yán)重影響使用效果。另外，電源接線連接不好，也會影響其安全性能。所以，吸抽油煙機不宜多次拆洗。

    灶里面國內(nèi)的首推華帝，帥康，普田這些專業(yè)廠商，看看是純銅的爐頭，造型可以就行了。要求上檔次的，可以選擇松下的（愛國的同學(xué)就不要買了），還有一直被誤認(rèn)為日本貨的臺灣櫻花。這兩個牌子的做工確實比較好。如果喜歡爆炒的同學(xué)，建議用旋火的。如果要選經(jīng)濟實惠的業(yè)主朋友選擇好太太也不錯，可以嘗試一下。

    煙機方面看大家的喜好了，還是那句話，歐洲的生活習(xí)慣是油煙比較少的，也就注定了歐式的油煙機是比較花哨但是吸煙能力是不如中式的。還有就是所謂的每家都說是免拆洗，那都是騙人的，用久了還是要進行清洗的。如果要求超強的吸煙能力，當(dāng)然是首推億諾的產(chǎn)品了如果要比較強的吸煙能力，那就應(yīng)該選擇深罩型側(cè)吸式的中式煙機。但是這種煙機因為要拆洗，比較麻煩，現(xiàn)在各大廠商都推得比較少一點，市面上的不多。剩下是中式頂吸，這是現(xiàn)在市場的主流，技術(shù)也是很成熟的。最后就是歐式了，如果比較喜歡歐式的造型，在家又很少做飯，選歐式不錯。選好類型，剩下的就是電機了。進口電機的產(chǎn)品肯定好，價格也比較貴。至于樣子就個人的喜好不同了。品牌和上面推薦的一樣，值得提的是松下煙機的電機絕對好得很，就是樣子實在太丑了。