武漢品致尚裝飾

我們常說“人是鐵飯是鋼”，所以，吃飯是一項非常重要的事情，就像綠色植物只有進行光合作用才能有能量來進行生長，我們的體內(nèi)也需要能量來為我們提供各種體內(nèi)所需，以此才能達到身體健康，才能有精神做自己想做的事情，但隨著現(xiàn)在社會的發(fā)展，社會上出現(xiàn)了很多的餐廳，各種各樣的餐飲形式出現(xiàn)在大眾眼前，但是如果想在眾多的餐飲行業(yè)里脫穎而出除了菜品味道要好之外，還需要有好的視覺沖擊，也就是要有好的餐飲空間設(shè)計，只有好的餐飲空間的設(shè)計才能讓大眾在眾多的餐飲行業(yè)里記住自己家的店，但是，在進行餐飲空間設(shè)計的時候還是會出現(xiàn)很多問題，那么，在設(shè)計之初都有哪些是需要注意的呢？

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一、櫥柜要統(tǒng)一

我們經(jīng)常只會在意表面的東西，而忽略了內(nèi)在的東西，所以我們在對餐廳進行餐飲空間設(shè)計的時候，除了設(shè)計外面的就餐區(qū)和收銀區(qū)以外，里面的廚房區(qū)域也是需要設(shè)計的，而且還需要注意的就是廚房設(shè)計的風格包括廚房的柜子的顏色、形態(tài)都要與外面的就餐區(qū)的設(shè)計相互呼應(yīng)，最好能夠統(tǒng)一設(shè)計，這樣才能保證他們的風格是一致的。

我們都知道現(xiàn)在的很多餐廳都是透明櫥窗，一方面是為了大眾在就餐的同時對自己所吃食物的一種烹飪了解，另一方面也是一種特色的餐飲經(jīng)營方式，所以在進行餐飲空間設(shè)計的時候后廚是絕對不能忽略的一個地方，我們絕對不能因小失大，只有將后廚的所有櫥柜也按照外面就餐區(qū)和整個餐廳的設(shè)計風格一致才能保持自己餐廳獨特經(jīng)營的一種優(yōu)勢。

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二、空間利用要合理

我們前面提到了后廚的設(shè)計，在進行餐飲空間設(shè)計的時候，后廚是很重要的一部分，還有就是不能讓后廚的油煙味飄到前面的就餐區(qū)來，否則，即使是再好的餐廳、味道再好都是白搭，因為現(xiàn)在的消費除了是一種壓力的釋放以外還是一種享受的過程，試想一下，如果你在一家看起來很高級的餐廳吃飯，菜品很好看，味道也不錯，但這個時候有很濃重的油煙味飄了過來，你還會有之前的愉悅地心情嗎？

所以，在進行餐飲空間設(shè)計的時候，除了要保持一致的設(shè)計風格以外，還需要注意的就是要利用有限的空間做出無油煙且干凈整潔的后廚環(huán)境。

以上，就是在進行餐飲空間設(shè)計的時候需要注意的一些事項，我們只有做好這些才能在眾多的餐飲同行里脫穎而出，只有注重細節(jié)才能有贏得可能。