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廚房五金購(gòu)買知識(shí)之如何挑選水槽

內(nèi)容提示:洗菜刷碗淅淅瀝瀝濺得到處水,鍋橫著豎著都放不進(jìn)去,用一段時(shí)間邊緣就發(fā)霉發(fā)黑,糟糕的下廚體驗(yàn),大多拜水槽所賜,因?yàn)橄聫N65%的時(shí)間都在跟水槽打交道。所以選水槽,也要做足攻略。
洗菜刷碗淅淅瀝瀝濺得到處水,鍋橫著豎著都放不進(jìn)去,用一段時(shí)間邊緣就發(fā)霉發(fā)黑,糟糕的下廚體驗(yàn),大多拜水槽所賜,因?yàn)橄聫N65%的時(shí)間都在跟水槽打交道。所以選水槽,也要做足攻略。

廚房五金購(gòu)買知識(shí)之如何挑選水槽

單槽還是雙槽,這是一個(gè)老生常談的問題,也是個(gè)人習(xí)慣的問題,不能說哪個(gè)比哪個(gè)好用。單槽空間大,操作方便,刷鍋也沒有壓力。但不能同時(shí)洗兩類東西,比如說水果和碗盤,效率低。雙槽可以分工使用,一邊洗鍋一邊洗菜,更加靈活、干凈。但空間比較小,洗東西沒有單槽舒心。

 

廚房面積比較小的,選擇單槽,結(jié)合瀝水籃一起使用。如果廚房面積大點(diǎn),習(xí)慣把食材放入水槽清洗,選擇能洗鍋的雙槽,再配上抽拉水龍頭,下廚效率更高。

廚房五金購(gòu)買知識(shí)之如何挑選水槽

水槽的材質(zhì)如何選擇

我們最常用的是不銹鋼水槽,現(xiàn)在也有陶瓷、人造石、花崗石等新型材料。

不銹鋼基本都是304,耐用又好打理,價(jià)格比較便宜。選購(gòu)時(shí)要注意厚度,越厚越好,最厚能到1.5mm,記得要拉絲啞光的,更耐臟耐磨,亮面的容易留下水漬和劃痕。

陶瓷也有很多人做,跟衛(wèi)生間的陶瓷洗臉盆是一個(gè)東西,同樣耐油污易打理,不過容易破碎,不能受到外力沖擊。

廚房五金購(gòu)買知識(shí)之如何挑選水槽

人造石大多是石英石材質(zhì),耐磨耐刮硬度高,可以跟臺(tái)面無縫對(duì)接,美觀度高,不會(huì)出現(xiàn)周邊玻璃膠發(fā)霉黑邊問題,價(jià)格也比前面兩種更貴,洗碗時(shí)會(huì)磕碰到碗盤。

 

花崗石也很貴,能抵抗280℃以上的高溫,不褪色,但容易留下污漬,醋倒進(jìn)去會(huì)變色,要常清理,和人造石一樣也會(huì)在洗碗時(shí)磕碰到碗盤。

 

預(yù)算有限還是選擇不銹鋼吧,想要更美觀更有檔次可以考慮人造石或是花崗石。

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