《深夜食堂》里有句臺詞:“食物是能量,是治愈,是珍貴,人間的味道叫煙火氣,只有好好吃飯的人,才懂得如何好好生活?!?/span>
廚房的使用順手度和方便度,決定著你進廚房的次數(shù)。今天小楚給你三種廚房布局,讓你愛上做飯,解救你的外賣人生!
想要做飯順手方便,廚房動線必須合理,簡單點來說就是符合操作順序符合人的使用習慣。
合理的操作順序是:①從冰箱/置物架取出食材——②清洗食材——③處理食材——④烹飪食材——⑤出鍋上菜
很多人覺得進廚房做飯總是會手忙腳亂,就是因為廚房設計規(guī)劃不科學、不合理。
廚房布局
一字型
一字型布局比較適合小戶型的房子,因為房子比較小,所以會盡可能的壓縮廚房的面積來保證其他空間。把所有功能區(qū)塊放在一條直線上,既不會影響活動空間,又能夠提高效率。
L型
L型廚房是最常見的布局,以一個墻角為原點,向兩邊墻面進行擴展,相對于一字型的廚房來說,活動空間會更大。
案例:上實海上海 設計師:王平 面積:116m2
本案例設計師廚房使用了大面積的淺色調,能夠在視覺上減少狹長型空間帶來的壓抑感,冰箱和烤箱等大型電器嵌入櫥柜,更大大提高了空間利用率。
案例:上實海上海 設計師:王平 面積:116m2
U型
U型廚房比較適合大戶型的家庭,不僅可以有更多的空間容納廚房電器,還能最大限度的容納更多人共同備餐,縮短廚房操作效率。
案例:天熙公館 設計師:宋歌 面積:260m2
本案例設計師將冰箱移到了餐廳區(qū)域,擴大了廚房使用面積,同時設計師加了一個吧臺的設計作為廚房的延伸,形成了一個U型廚房的布局,也增大的廚房的臺面空間。
案例:天熙公館 設計師:宋歌 面積:260m2
廚房細節(jié)設計
操作臺高度一般在85cm—90cm為佳,臺面太低容易造成腰酸,太高會導致切菜費力,具體尺寸可以根據(jù)下圖來計算 ↓ ↓
炒菜灶臺高度在70—80cm,水槽臺面的高度在80-90cm,兩者之間的落差建議在10cm左右。
小廚房有大設計想要廚房“煮”的更舒服
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