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廚房養(yǎng)護保潔不用愁

內(nèi)容提示:【旺角裝飾13.7.17】廚房養(yǎng)護保潔不用愁

一、櫥柜門板保養(yǎng)

  1、避免臺面上的水流下來浸泡到門板,否則長久后會產(chǎn)生變形。

  2、門板合頁及拉手出現(xiàn)松動及異響,應(yīng)及時調(diào)?;蛲ㄖ獜S家維修。

  3、實木門板可使用家具水蠟清潔保養(yǎng)。水晶門板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。

二、櫥柜門板清潔

  1、油漆類門板不可用可溶性清潔劑。

  2、所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。

 三、櫥柜櫥體保養(yǎng)

  1、上柜的承載力一般不如下柜,所以上柜內(nèi)適合放置輕的物品,如調(diào)味罐及玻璃杯等,重物最好放在下柜里。

  2、放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入,特別要注意需把器皿擦干。

  3、櫥柜中的五金件用干布擦拭,避免水滴留在表面造成水痕。

  4、料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內(nèi)部濾盒,防止菜屑及細小殘渣堵住水管。

四、櫥柜柜體清潔

  1、每次清洗水槽時,要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗,以免長期堆積的油垢愈積愈厚。

  2、如果油垢長期堆積在水槽管道內(nèi),不易洗凈,那么試試在水槽內(nèi)倒一些廚房去油漬的清潔劑,然后用熱水沖,再以冷水沖。

五、櫥柜臺面保養(yǎng)

  1、應(yīng)該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸,最好能置于鍋架上。

  2、操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板,以免產(chǎn)生劃痕。無論選擇何種臺面,都應(yīng)在砧板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,還能做到更好的清潔衛(wèi)生。

  3、一般材質(zhì)的臺面,有氣泡和縫隙,如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色,因此應(yīng)避免染料或染發(fā)劑直接置于臺面上。

  4、化學(xué)物質(zhì)的侵蝕,對于很多材質(zhì)來說是不允許的。例如,不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹,因此平時應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。

  5、人造板材櫥柜應(yīng)避免積水長時間滯留在臺面上。

六、櫥柜臺面清潔

  1、人造石和不銹鋼材質(zhì)的櫥柜切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑,否則會造成刮痕或侵蝕。

  2、防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用清潔劑,用尼龍刷或尼龍球擦拭,再用濕熱布巾擦拭,最后用干布擦拭。

  3、天然石臺面宜用軟百潔布,不能用甲苯類清潔劑擦,否則難以清除花白斑。清除水垢時,不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等,否則會損壞釉面,使其失去光澤。

  4、如果櫥柜是原木材質(zhì),應(yīng)先用撣子把灰塵清除干凈,再以干布或沾原木保養(yǎng)專用乳液來擦拭,切勿使用濕抹布及油類清潔品。

  5、洗滌盆或煤氣爐等臺面處應(yīng)避免敲擊或受到撞擊,兩塊臺面相接處,應(yīng)避免水分的長期浸泡。

  不銹鋼廚具清潔保養(yǎng)其實很簡單廚房清潔保養(yǎng)其實很簡單,只要在平常烹煮三餐之后,順手將廚房清理干凈,或是定期替廚房做徹底保養(yǎng)或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務(wù),如此不但可常保廚房潔凈如新,更可免職年終大掃除的困擾。廚房的清潔保養(yǎng)工作,一向是廚師最傷腦筋的一環(huán),油污、銹垢等,都是難以支吾的臟物,以下乃針對廚房中各種設(shè)備的清潔保養(yǎng)原則作概略介紹。

廚具柜體的保養(yǎng)原則

  基本上不銹鋼廚具柜體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體,同時避免銳利物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開關(guān)門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度),鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬恒久積留。

廚房臺面的平日保養(yǎng)工作

  臺面的清潔和保養(yǎng)重點,一般清潔以濕布即可,如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗,切忌利用化學(xué)性強的清潔劑,當碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水,若為霧面臺面,則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的辦法可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。別的,還需特殊注重不要讓粗疏的化學(xué)品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面,或是將熱鍋直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面表面,故應(yīng)于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形產(chǎn)生。雖然臺面輕易修護,但還是有些操作上應(yīng)注重的事項,如切東西時應(yīng)預(yù)備砧板,不要直接在臺面上切食物。最后應(yīng)預(yù)防各種損壞,好讓廚具永保如新。

煤氣爐、除油煙機的保潔和保養(yǎng)

  一、煤氣爐:煤氣爐的清潔與保養(yǎng),可以說是廚房設(shè)備中最困難,也是最重要的一環(huán)。平日應(yīng)于利用之后立即以中性清潔劑擦拭臺面,以免恒久積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。當煤氣爐產(chǎn)生飄火或紅火時,應(yīng)適當調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器,以免煤氣外泄,同時還要定期檢驗煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。別的,煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上,避免強風(fēng)吹熄爐火,而煤氣爐與吊柜及除油煙機的平安距離則為60~75厘米。

       二、除油煙機:除油煙機在保養(yǎng)或維修時需先將插頭拔掉,以免觸電。最好的保養(yǎng)辦法就是平日利用后以干布沾中性清潔劑擦拭機體外殼,當集油盤或油杯達八分滿時應(yīng)立即倒掉以免溢出,同時定期以去污劑清洗扇葉及內(nèi)壁,附有油網(wǎng)的除油煙機,油網(wǎng)應(yīng)每半個月以中性清潔劑浸泡清洗清潔一次,至于開關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地點,可用保鮮膜覆蓋,以便日后清洗,只要直接斯開更換即可。除油煙機清潔小秘方:除油煙機加油網(wǎng),可以過濾污油減削發(fā)電機負荷,還能避免滴油的情形。當油網(wǎng)、油杯臟了,可用中性清潔液泡20分鐘,再用清水沖凈即可。此外,將洗凈后的油杯內(nèi),倒入少許的洗碗精稀釋液,可以讓下次清洗時更輕松。


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