1.面包機(jī)與烤箱的區(qū)別。面包機(jī)只能制作面包，而不能制作其他糕點(diǎn)的。而烤箱就不同了，它可以制作各種糕點(diǎn)，也包括面包在內(nèi)。但是價(jià)格也會(huì)更貴一些的。　　2.面包機(jī)和烤箱在制作面包時(shí)的區(qū)別。面包機(jī)因?yàn)槭菍ｉT(mén)為制作面包設(shè)計(jì)的，所以可以實(shí)現(xiàn)“傻瓜式”面包制作，讓面包制作過(guò)程更簡(jiǎn)單方便，制作幾乎都會(huì)成功的。如果用烤箱烤面包的話，需要自己另外和面、整形和醒發(fā)，再烤制，而且需要額外準(zhǔn)備相關(guān)工具，它的制作工程繁瑣，對(duì)技藝要求較高，在烤制的時(shí)候也容易失敗的。適合有經(jīng)驗(yàn)的人使用。...

1.單微波型與組合型微波爐的區(qū)分：組合型微波爐一般是指帶有發(fā)熱管或光波管加熱的帶燒烤微波爐，一般組合型會(huì)比單微波型的微波爐在價(jià)格上高出很多的，如果喜歡吃燒烤的話可以選購(gòu)帶有燒烤功能的的微波爐的。　　2.機(jī)械與電子控制方式的區(qū)分：機(jī)械控制的優(yōu)點(diǎn)在于操作簡(jiǎn)便，產(chǎn)品的可靠性也是很好的，適于老人使用;而電子控制的優(yōu)點(diǎn)在于能夠精確控制加熱時(shí)間，根據(jù)加熱食物的不同，有多種程序可供選擇，高檔的產(chǎn)品可能還有一些其它的附加功能，制作起來(lái)會(huì)更麻煩一些的?！　?.產(chǎn)品容積的選擇：市場(chǎng)上常見(jiàn)微波爐的爐腔容積一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等規(guī)格，制造廠商可以利用同一個(gè)尺寸的爐腔開(kāi)發(fā)出不同型號(hào)和微波輸出功率的微波爐。在其他條件不變的情況下，爐腔越大，銷(xiāo)售價(jià)格也會(huì)越高的。一般來(lái)說(shuō)，微波爐爐腔容積大小與家庭使用人口之間也沒(méi)有直接的對(duì)應(yīng)關(guān)系。對(duì)于一般家庭，可在20～30L范圍內(nèi)選擇，較佳的爐腔容積為23L左右。選購(gòu)時(shí)主要依據(jù)飲食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣、對(duì)微波爐的依賴程度、住房條件以及經(jīng)濟(jì)承受能力等來(lái)考慮。不過(guò)現(xiàn)在的微波爐價(jià)格都不會(huì)貴了，一般從幾百塊到一千多，這個(gè)價(jià)位我是能接受的?！　」獠t又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區(qū)別在于其加熱方式?！　∑胀ǖ奈⒉t，內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致?tīng)C傷;而石英管的熱效不太高。安全性能沒(méi)有那么高?！　」獠t的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會(huì)烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來(lái)講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢(qián)，所以，現(xiàn)在光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍?！　?shí)質(zhì)：光波是微波爐的輔助功能，只有對(duì)燒烤才起作用的。如果沒(méi)有微波的話，光波爐只相當(dāng)于普通烤箱。市場(chǎng)上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨(dú)操作，還可以光波微波組合操作。其實(shí)就是說(shuō)光波爐兼容了微波爐的功能。...

1、選購(gòu)電烤箱另外還需要對(duì)烤箱溫度有個(gè)大致的了解的。市面上的烤箱溫度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的啟動(dòng)角在90度左右，選哪一種溫度模式都是可以的。如果你是新手的話，選購(gòu)時(shí)最好選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱，低溫烘烤能提高戚風(fēng)蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的著色，幫助新手更快地掌握烘焙。　　2、選購(gòu)電烤箱其次是要查看風(fēng)機(jī)好不好用： 用風(fēng)機(jī)來(lái)烤肉，效果很好，不但要節(jié)能20%，口感也是非常美味的。但風(fēng)機(jī)對(duì)于烘焙西點(diǎn)的作用有限，烤箱內(nèi)部有一個(gè)出風(fēng)口，一個(gè)或者二個(gè)入口，熱風(fēng)在入口和出口之間反復(fù)循環(huán)，熱風(fēng)吹不到的箱體四周就成了死角，加上出風(fēng)口溫度會(huì)偏低，因此四周和出風(fēng)口之間溫度會(huì)不均勻，如果用來(lái)烘焙對(duì)著色是會(huì)有影響的。在選擇風(fēng)機(jī)時(shí)要選擇風(fēng)機(jī)能夠單獨(dú)控制的烤箱會(huì)比較好。...

微波爐和電烤箱工作原理是不一樣的，使用范圍也是不同的，一般不能互相替代的?？鞠溆锌鞠涞淖饔茫⒉t有微波爐的作用的?！　∥⒉t的工作原理是微波爐中的磁控管發(fā)射出高頻電磁波(也就是微波)照射在含水分的食物上，食物中的水分子產(chǎn)生劇烈震蕩磨擦，從而使食物加熱，這個(gè)加熱過(guò)程在食物表面和食物內(nèi)部同時(shí)發(fā)生;　　電烤箱的工作原理也不會(huì)復(fù)雜的，電烤箱中的電加熱器產(chǎn)生高溫，經(jīng)熱輻射使食物表面發(fā)熱，熱量經(jīng)食物表面?zhèn)鲗?dǎo)到食物內(nèi)部?！　墓ぷ髟砩峡梢钥闯?，微波爐加熱效率是很高的，加熱速度快，加熱也是比較均勻的，在生活中是經(jīng)常用得到的。但是通過(guò)微波加熱對(duì)加熱容器有一定限制，如不能使用金屬容器、木制容器紙質(zhì)容器等，加熱的食物也不能過(guò)分干燥?！　‰娍鞠漕櫭剂x它適合烤制食物，如制作面包、蛋糕、燒烤等等，一般加熱速度是比較慢的，加熱效率也不高的。如果僅僅對(duì)食物加熱如加熱一杯牛奶等速度很慢，能量消耗較多，這個(gè)時(shí)候選用微波爐會(huì)更合適的?！　×硗猬F(xiàn)在很多微波爐都有燒烤功能，但僅僅是一個(gè)輔助功能，這個(gè)功能不能完全替代電烤箱。所以這兩個(gè)電器各有各的作用，是現(xiàn)代裝修廚房中必不可少的兩大電器。...

電壓力鍋相信大家對(duì)它都是不會(huì)陌生的，可以說(shuō)現(xiàn)在每個(gè)家庭都是在用這個(gè)鍋的，它也是有著很多種功能，但是在使用時(shí)候一定要注意它的安全性。　　壓力鍋安全功能很重要，直接影響著運(yùn)用的安全。而電壓力鍋的安全設(shè)備主要有限壓閥和防堵罩兩個(gè)部件，安全功能好的電壓力鍋通常選用手動(dòng)排壓的限壓閥規(guī)劃，當(dāng)烹飪完畢后，經(jīng)過(guò)手柄將限壓閥調(diào)到排氣方位完成泄壓排壓，即科學(xué)又安全;而防堵罩則會(huì)選用鋁合金原料，并運(yùn)用十字凹槽的規(guī)劃，能有用防止壓力鍋堵塞，大大晉升商品的安全性;2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。主張通常普通家庭挑選5升的最為適宜。一定要挑選比較好的品牌，不但好用，還有就是它們的安全性也會(huì)比較高，還有就是它們使用的材質(zhì)也會(huì)比較好，用起來(lái)也是比較放心的。...

煤氣灶臺(tái)面的選擇一定要考慮到好清洗這方面，經(jīng)不炒菜的時(shí)候油煙掉下去就麻煩了，還有一定不能選擇哪種爆炸的材料，要不使用起來(lái)不放心的?！　∶簹庠蠲姘逯饕馁|(zhì)有不銹鋼、鋼化玻璃、鋼板特富龍涂層三種。不銹鋼材料結(jié)實(shí)，光潔度好，強(qiáng)度高，成型好，耐酸堿抗腐蝕，堅(jiān)固耐用，但長(zhǎng)期使用后表面會(huì)失去光澤，鋼化玻璃的優(yōu)點(diǎn)是方便清洗 缺陷就是會(huì)有炸裂的幾率，但是即使炸裂也不會(huì)說(shuō)玻璃四處飛散，炸裂的話也只是裂成小塊小塊滴，不會(huì)傷到人。總的來(lái)說(shuō)還是鋼板特富龍好，就是在不銹鋼面板上再加一層特富龍涂層，不粘油，不易生銹，易清潔?！　∶簹庠钭詈眠€是選擇哪種質(zhì)檢方面達(dá)標(biāo)的哪種，這種一般使用的材質(zhì)都會(huì)比較好，特別是安全性也會(huì)高一些，一些質(zhì)量差還容易生銹，影響到美觀。...

為了身心的健康，大家對(duì)于一些使用電器都是比較講究，一定要選擇哪種質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的哪種，那樣使用起來(lái)就沒(méi)有什么問(wèn)題的，你在買(mǎi)的時(shí)候可以看一下它的檢測(cè)報(bào)告?！　∧憧匆幌履慵业腻伿遣皇怯薪?jīng)過(guò)國(guó)家陶瓷產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，一般來(lái)說(shuō)品牌的都是有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，目前來(lái)說(shuō)比較好的就是美的、九陽(yáng)、依立、蘇泊爾等品牌家電用陶瓷內(nèi)膽產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格抽檢，結(jié)果顯示產(chǎn)品質(zhì)量均符合qb/t2580-2002《精細(xì)陶瓷烹調(diào)器》標(biāo)準(zhǔn)要求，市民可放心使用。從檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，被抽檢5個(gè)廠家的陶瓷電燉鍋內(nèi)膽都檢測(cè)合格，市民可放心使用;從燒制工藝來(lái)看，加入三氧化二鐵、二氧化錳是傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過(guò)物理和化學(xué)反應(yīng)，將形成穩(wěn)定的硅酸鹽，對(duì)人體是健康安全的;從紫砂電器產(chǎn)品誕生近20年的歷史來(lái)看，還未發(fā)現(xiàn)1例由于消費(fèi)者使用紫砂電器引發(fā)食品安全的事故，從而更進(jìn)一步地證明該產(chǎn)品是健康安全的。紅陶電燉鍋只要是品牌的你都可以放心使用的，它們都是有達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)樗鼈兌际怯幸?jīng)過(guò)檢測(cè)以后才能出廠的。...

爐具一定要選擇品牌的，我們都知道如果不是品牌的產(chǎn)品它的安全性會(huì)差一些，使用起來(lái)也是比較危險(xiǎn)的，你在選擇時(shí)候可以參考這幾點(diǎn)：　　1.首先你一定要選購(gòu)定點(diǎn)廠產(chǎn)品，這種產(chǎn)品的質(zhì)量比較保證，售后服務(wù)也會(huì)比較好的?！　?.還有就是要從功能上來(lái)選擇，就是要選擇熱效率高的，一定要選擇節(jié)能產(chǎn)品?！　?.除了要外觀好看，還有好用以外，一定要選擇哪種比較好清洗的產(chǎn)品?！　?.你在選擇時(shí)候一定要問(wèn)清楚，這種產(chǎn)品有沒(méi)有配零件，有沒(méi)有無(wú)維修部門(mén)或者是維修點(diǎn)。這樣方便后期的服務(wù)。目前來(lái)說(shuō)比較好的品牌就有華帝Vatti，方太Fotile，萬(wàn)和Vanward，帥康，美的Midea，老板Robam，櫻花Sakura這邊給你推薦這幾個(gè)品牌都是很不錯(cuò)的，也都是十大品牌之一，它們的質(zhì)量都是比較有保障，所以安全性也是比較高?！　∪?xì)庠钏菑N房中很重要一個(gè)電器，你在選擇時(shí)候可以根據(jù)你個(gè)人需求來(lái)選擇適合的款式，不但要選擇好用的，同時(shí)也是要跟臺(tái)面搭配的。...

抽油煙機(jī)抽煙效果不好很有可能是抽油煙機(jī)太臟排風(fēng)不暢造成的。如果清洗油煙機(jī)之后還是抽煙效果還是不好的話，建議更換一臺(tái)油煙機(jī)。比如更換一些大品牌的：方太、老板、帥康等。...

集成灶一定要選擇高品質(zhì)，還有就是安全性比較好品牌，還有你在選擇時(shí)候最好選擇售后服務(wù)這塊都是比較的，這樣的品質(zhì)方面會(huì)比較有保障?！　?、首先你可以看一下是不是有通過(guò)國(guó)家檢測(cè)報(bào)告的集成灶，只要這樣的才會(huì)安全性高一些，然后品質(zhì)有保障?！　?、還有就是一款好的集成灶首先要看它的風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率，這些功能好不好，你在選擇時(shí)候要注意風(fēng)機(jī)功率和風(fēng)量應(yīng)該是選擇越小越好，這樣才是節(jié)能省電產(chǎn)品，還可以達(dá)到靜音效果。　　3.你在選擇時(shí)候一定要對(duì)它進(jìn)行試機(jī)，試機(jī)的好處就是可以看出這個(gè)產(chǎn)品的好壞，你可以看一下它的外殼看是否振動(dòng)，一般來(lái)說(shuō)像低音、運(yùn)行平穩(wěn)這樣的的集成灶也是好產(chǎn)品?！　?、我們都知道不管什么產(chǎn)品都是在選擇安全性能比較好的產(chǎn)品，一定要看集成灶的安全系統(tǒng)是不是齊全，還有就是有沒(méi)有熄火安全保護(hù)功能，最好就是還有帶漏氣安全保護(hù)功能?！　?、集成灶除了要選擇好用的，它的一些外觀設(shè)計(jì)和顏色一定要合廚房的風(fēng)格搭配好才行。　　6、不管什么產(chǎn)品，一定要選擇售后方面比較好的，一般來(lái)說(shuō)品牌產(chǎn)品它的售后服務(wù)這塊都是跟上的，只要售后做好，這樣的品牌才是人們比較認(rèn)可的?！　〖稍钜菜悴簧鲜裁葱庐a(chǎn)品，但是在選擇時(shí)候還是很多人不知道怎么下手，除了要選擇好看，跟廚房搭配得來(lái)以外，它的一些功能也一定要了解清楚才行。...

為了滿足市場(chǎng)的需求和消費(fèi)者的期待心里，電磁爐也發(fā)生了許多的變化，包括顏色、款式和功能等都有許多不同特色?！　〔恢滥銈冇袥](méi)有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上的電磁爐都是有很多功能的，所以你在操作前先要了解清楚，哪個(gè)功能是做什么用，像一般只要達(dá)到1600W就可以炒菜，電磁爐的種類也是比較多，但是它的使用鍋具要求還是比較高，一般來(lái)說(shuō)像平板電磁爐它就可以配平底鍋來(lái)使用、比如說(shuō)像凹面電磁爐就要搭配圓底鍋才能使用、那種平凹兩用電磁爐那就可以使用平底或圓底鍋，所以說(shuō)你在選擇電磁爐的時(shí)候一定要先了解清楚哪種比較適合用，還有一點(diǎn)你要清楚就是，像它的功率不能設(shè)計(jì)過(guò)大，一般來(lái)說(shuō)它的功率都是在1600W-2000W的范圍，但是使用的時(shí)間不能太長(zhǎng)，最好就是選擇哪種有帶保溫隔熱層的電磁爐專用絕熱鍋會(huì)比較好。　　所以再選購(gòu)電磁爐的時(shí)候一定要按照自身的喜好和家庭的實(shí)用度來(lái)選擇合適的電磁爐，否則選購(gòu)到自己不喜歡的電磁爐也是一件小小的煩惱事。...

陶瓷炒鍋是一種使用起來(lái)比較方便的產(chǎn)品，最重要就是煮出來(lái)的燙不但好喝，還有就是喝了也是比較有營(yíng)養(yǎng)，而且還安全又衛(wèi)生?！　?.陶瓷炒鍋它是一種硬度高，韌度好的產(chǎn)品，而且它的表面也是超級(jí)堅(jiān)硬，可安全使用金屬炊具。這種產(chǎn)品也不容易生銹、耐氧化和無(wú)磨蝕作用 。　　2.陶瓷炒鍋它的導(dǎo)熱性能也是比較好，而且導(dǎo)熱得比較均勻，它是一種省事又省油的產(chǎn)品?！　?.你要知道這種產(chǎn)品它是多重層面的瓷晶鍋，而且它是屬于不沾鍋、也是比較堅(jiān)固耐用、還不生銹、耐氧化和抗磨蝕的作用，最重要是這種產(chǎn)品它能夠快速均勻的傳熱功能?！　?.它出來(lái)好使用，還有就是它還有散熱作用，如果你的鍋內(nèi)正熱，你也不用擔(dān)心這個(gè)會(huì)燙手?！　?.這是一種又安全還衛(wèi)生的產(chǎn)品，使用這種產(chǎn)品可以烹煮健康料理，最重要就是它還是屬于堅(jiān)固耐用的鍋面無(wú)毒、而且還不會(huì)沾污漬，也不會(huì)跟食物產(chǎn)生化學(xué)作用。　　6.它一般是由不銹鋼與強(qiáng)化玻璃組合制造的精美鍋蓋，這樣的產(chǎn)品你可以看見(jiàn)里面的烹調(diào)過(guò)程?！　√沾沙村佀奶攸c(diǎn)還是比較多，它也是一種耐用產(chǎn)品，而且使用起來(lái)也是比較方便，它能夠烹煮健康料理，那你吃得放心和安全。...

放式的廚房雖然很多優(yōu)點(diǎn)，唯獨(dú)不好的一點(diǎn)就是油煙問(wèn)題，如果家里經(jīng)常要煮好吃的，還是建議你選擇一款功率夠大的油煙機(jī)，油煙機(jī)的吸力大小取決于電機(jī)的功率大小，市面上的油煙機(jī)電機(jī)功率一般在180-220W之間，相對(duì)而言電機(jī)功率越大，吸煙效果越好?！　《颊f(shuō)下吸式的油煙機(jī)吸油煙的效果好，油煙機(jī)也分為頂吸式、側(cè)吸式以及下吸式三種，頂吸式油煙容易擴(kuò)散，側(cè)吸式距離油煙較近，吸煙效果相對(duì)較好，而下吸式在灶具下方直接吸，油煙吸除效果最佳。不過(guò)下吸式油煙機(jī)費(fèi)用較高，一般好點(diǎn)的都要上萬(wàn)?！　￠_(kāi)放式廚房可以一目了然，除了要求油煙機(jī)顏值高、性能強(qiáng)，還要求好搞衛(wèi)生、方便打理!油煙是最難清潔的部分，因此現(xiàn)在很多廠家都淘汰了不銹鋼面板的油煙機(jī)，采用玻璃面板，因?yàn)椴Ａ姘鍥](méi)有不銹鋼面板這樣難清潔，只需水加普通清潔劑，即可清潔。...