人們使用后發(fā)現(xiàn)抽油煙機并不能有效的吸除油煙，暴露的皮膚依然受到油煙的侵襲，呼吸系統(tǒng)也依然在油煙的籠罩中。于是，第一臺集成灶于新世紀(jì)初問世。集成灶是集近吸式油煙機、灶具、消毒柜等廚房用品一體的大件，有的甚至將水槽、龍頭、多媒體等都集成上去，有“多合一”之稱。

目前，國內(nèi)集成灶生產(chǎn)廠商已增至200多家，尤其是近幾年，集成灶行業(yè)發(fā)展勢頭較猛。但與傳統(tǒng)煙灶相比，集成灶的市場占比還算“式微”，無論是銷售量還是銷售額都相去甚遠。究其原因，主要是有以下幾個方面：

1、大眾認知不夠，市場培育還需大力加強;

2、盡管新品牌層出不窮，但多數(shù)廠家的規(guī)模較小，設(shè)備簡陋，技術(shù)能力較弱，其產(chǎn)品技術(shù)和性能水平方面與知名品牌的產(chǎn)品相差很遠，有些甚至不能滿足標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求;

3、部分企業(yè)還采取低價競爭的策略，因此導(dǎo)致整個行業(yè)的利潤水平呈下降的走勢;

4、在技術(shù)創(chuàng)新方面，集成灶廠商相對滯后，而傳統(tǒng)煙灶這兩年的新技術(shù)研發(fā)卻有長足發(fā)展，尤其是一些煙灶領(lǐng)域的龍頭企業(yè);

5、傳統(tǒng)的煙灶產(chǎn)品供應(yīng)商具備較雄厚的資金實力、遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)和較大的品牌影響力，而這些是大多數(shù)集成灶廠商所不具備的。

就市場格局來說，集成灶廠商主要分布在“長三角”和“珠三角”兩大區(qū)域，集中程度很高。其中“長三角”主要以浙江的紹興、寧波和嘉興為主，他們占據(jù)了行業(yè)絕大多數(shù)市場份額和大品牌，以森歌、億田、美大等為代表，引領(lǐng)了集成灶的快速發(fā)展。“珠三角”主要以廣東的順德和中山為主，市場銷售相對活躍，以風(fēng)田、金利、美盼等為代表，但其產(chǎn)量和知名度都比“長三角”區(qū)域要小得多。

近年，一些有資金及技術(shù)優(yōu)勢的集成灶大品牌一直在尋求突破，但背后也藏著巨大的“隱患”——目前部分占盡先機的傳統(tǒng)煙灶企業(yè)也對集成灶產(chǎn)品進行了相關(guān)的技術(shù)儲備，一旦他們大舉進入集成灶市場，將會對集成灶市場形成沖擊，也對專業(yè)供應(yīng)商構(gòu)成較大的威脅。筆者預(yù)測，未來集成灶行業(yè)的競爭會愈加激烈，三四線市場會愈加成為爭奪目標(biāo)，利潤空間也將進一步被壓縮，不排除出現(xiàn)部分力量難以抗衡的小品牌退出市場的局面。

集成灶作為方便大家的新型廚房電器，是在廚房領(lǐng)域殺出的一匹黑馬。不論是在人體健康領(lǐng)域還是在使用便利的領(lǐng)域它都有涉足。由于人們對便利與健康的注重使得集成灶日新月異的多功能以及其接近100%的油煙吸凈率效果讓用戶越來越喜歡，也有越來越多的用戶在新房裝修中選擇集成灶。