既想要開(kāi)放式廚房，又嫌油煙太大，有沒(méi)有什么兩全其美的辦法呢？當(dāng)然有，那就是我們今天要說(shuō)的，傳說(shuō)中炒辣椒也聞不到一絲嗆味的廚房神器——集成灶。

集成灶是一種把油煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜等多功能集合在一起的廚房電器。占地面積小，環(huán)保又節(jié)能，最適合想要打造開(kāi)放型廚房的小戶(hù)型住宅啦。所以今天裝一網(wǎng)就來(lái)和大家聊一聊，集成灶到底好不好用吧。

優(yōu)點(diǎn)

▏抽煙效果好▕

集成灶是采用側(cè)吸或環(huán)吸下排式灶腔，油煙剛一形成就被煙機(jī)抽走了。

油煙來(lái)不及擴(kuò)散，迅速?gòu)氐着懦?，油煙的吸凈率高達(dá)95%以上。

而且現(xiàn)在一般集成灶都有關(guān)機(jī)延時(shí)功能，可以有效抽走余煙。

在家里做鐵板燒也不怕啦。

▏節(jié)省上部空間▕

而且集成灶采用N合為一的組合方式，油煙往下排，省去上方傳統(tǒng)壁掛式吸油煙機(jī)的空間，大大提高了空間利用率。

▏安全智能噪音低▕

集成灶能夠做到熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源，漏電時(shí)自動(dòng)切斷電源

自動(dòng)檢測(cè)漏氣，電壓電流超載檢測(cè)，非常智能安全

炒菜時(shí)，也不用擔(dān)心油煙機(jī)碰頭

下排風(fēng)的設(shè)計(jì)取消了置于人頭頂?shù)脑胍粼?，靜音風(fēng)道的設(shè)計(jì)降低了廚房的噪音。集成灶噪音的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是≤74分貝，大家可以參考一下

▏不滴油易清洗▕

傳統(tǒng)的抽煙機(jī)因?yàn)椴唤?jīng)常清洗，會(huì)發(fā)生滴油漏油情況。

集成灶能夠使油污直接進(jìn)入集油盒，不會(huì)發(fā)生滴油現(xiàn)象。

如今一般的集成灶都是采用側(cè)吸式，上方有一塊油煙分離板。平時(shí)做飯時(shí)油煙會(huì)吸附過(guò)去，使用完需要用洗滌劑噴一下，清水沖洗，然后用抹布擦凈就好，非常方便。

污水會(huì)順著縫隙進(jìn)入集油盒，所以記得要及時(shí)倒掉集油盒里的油污。

總的來(lái)說(shuō)，挑選一款合適的集成灶，對(duì)于小戶(hù)型來(lái)說(shuō)可以算是福音。

這樣一來(lái)，我們可以將廚房改成開(kāi)放型，再也不用擔(dān)心油煙的問(wèn)題。

缺點(diǎn)

▏排煙沖突▕

高層煙道的結(jié)構(gòu)是一側(cè)為上下直通的主煙道，一側(cè)為每層一個(gè)的副煙道，油煙往上走。安裝下排風(fēng)的集成灶時(shí)，需要在離地四五十公分的地方重新鑿排煙孔。

這樣正好鑿在樓下的副煙道上，做飯時(shí)油煙很容易倒灌進(jìn)入樓下的煙管，所以要和樓下做好溝通。

安裝止逆閥是必須的，而且要定期清洗。

▏灶下空間很雞肋▕

集成灶灶下一般是消毒柜或者是烤箱和消毒柜的組合

如果家庭沒(méi)有烤箱和消毒柜的使用習(xí)慣，這一塊空間就會(huì)很雞肋

▏與櫥柜之間有縫隙▕

因?yàn)榧稍詈蜋还竦呐_(tái)面有縫隙，清洗時(shí)污水順著縫隙往下流會(huì)很麻煩，會(huì)形成一個(gè)清洗死角。

如果灶面和櫥柜臺(tái)面高度一致，可以使用玻璃膠改變這種情況。最好采用防霉密封膠，否則普通的玻璃膠時(shí)間久了也會(huì)發(fā)黑。

不過(guò)玻璃膠的顏值畢竟有限，而有些集成灶品牌會(huì)提供專(zhuān)用的L型卡條來(lái)填補(bǔ)縫隙，美觀大方，水與油污也不會(huì)漏下去

▏高度有局限▕

一般集成灶的高度(指灶底到灶面的距離 cm)集中在80到82之間。特殊的非標(biāo)準(zhǔn)的也存在，但通常不會(huì)超過(guò)85。

灶臺(tái)整體高度偏低，個(gè)高的人使用起來(lái)需要彎腰，時(shí)間久了對(duì)脊椎并不好。

而且櫥柜通常高度在92cm，購(gòu)買(mǎi)集成灶就需要提前知道集成灶的尺寸，然后預(yù)留出位置，再計(jì)算櫥柜尺寸，才能聯(lián)系櫥柜賣(mài)家定制櫥柜。

如果不習(xí)慣低櫥柜，那么櫥柜和集成灶之間會(huì)存在一個(gè)高度差。

▏菜香會(huì)消失▕

因?yàn)榧稍钗蜔熜蚀?，炒菜時(shí)很難聞見(jiàn)油煙味

就聞不到菜香，判斷火候全憑眼力。

遇到菜糊了卻沒(méi)聞到味的情況會(huì)很酸爽。

▏與櫥柜搭配有局限▕

網(wǎng)上很多好看的圖片里，彩色的集成灶搭配烤漆高光材質(zhì)也很好看。

但是，這樣的集成灶國(guó)內(nèi)廠(chǎng)家工藝有限，是做不出來(lái)的。而常見(jiàn)的集成灶材質(zhì)是不銹鋼和玻璃。所以你們懂得，櫥柜的材質(zhì)和顏色選擇很重要。

收納和挑選

▏收納▕

可以靈活使用擱板。

一排吊柜的收納能力很好的彌補(bǔ)了下空間的不足。

吊柜和煙機(jī)的距離在10公分以上，灶臺(tái)的熱能對(duì)吊柜是不會(huì)有影響的。

購(gòu)買(mǎi)小貼士

▏看吸力▕

當(dāng)其他指標(biāo)都保持良好不變的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值和風(fēng)壓值較大的產(chǎn)品。

風(fēng)量值越大，越能快速、及時(shí)地將廚房的油煙排盡。

風(fēng)壓越大，排風(fēng)也更順暢。

目前市場(chǎng)上風(fēng)量較大的集成灶，其風(fēng)量可17±1m3/min，風(fēng)壓≧320pa。

▏看工藝▕

大的廠(chǎng)家生產(chǎn)的集成灶是機(jī)器壓制成型的外殼，不會(huì)有材料拼接產(chǎn)生的縫隙，清洗方便簡(jiǎn)單。

同時(shí)也需注意集成灶內(nèi)部結(jié)構(gòu)的材料，大量使用塑料件配件的最好不要選擇。

▏看售后▕

不同的品牌售后也不相同，電機(jī)清洗的頻率是每年一次還是三年一次，免費(fèi)還是付費(fèi)，打煙道孔如何計(jì)費(fèi)，免費(fèi)維修期限是多久，這些都是購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)該注意的點(diǎn)。

▏要美觀適配▕

購(gòu)買(mǎi)集成灶時(shí)要考慮產(chǎn)品的顏色是否符合房子的整體顏色和基調(diào)。

同時(shí)也要根據(jù)家庭需求進(jìn)行產(chǎn)品功能的選擇和搭配。

比如家里人口多，對(duì)衛(wèi)生要求高，那消毒柜應(yīng)該列為基本配置。

安裝和保養(yǎng)

▏安裝注意事項(xiàng)▕

一、一般而言集成灶下部要預(yù)留煙道，因此要提前和物業(yè)打招呼。

二、與櫥柜安裝的先后順序

在進(jìn)行櫥柜設(shè)計(jì)之前，需要將集成灶的款式尺寸給到櫥柜廠(chǎng)商，預(yù)留出集成灶的位置。

一般，如果集成灶與櫥柜之間比較緊密，先安裝櫥柜會(huì)比較好，否則容易碰壞集成灶。

不過(guò)最好是將兩者安排在同一天安裝，協(xié)調(diào)安裝，效果更好。

任何廚房用品也一樣，只有勤加維護(hù)，才能延長(zhǎng)它的使用壽命。

如何保養(yǎng)集成灶呢?要做好以下四點(diǎn)：

1 每次做飯后,順手給面板、灶腔、蓋板及機(jī)體表面清洗一下。

2 定期清理集油盒。

3 整機(jī)建議一年時(shí)間開(kāi)箱清洗一次。

4 經(jīng)常用布擦拭點(diǎn)火針跳火部位及離子檢測(cè)針，避免點(diǎn)火故障。

因?yàn)楝F(xiàn)在市面上深井式集成灶已經(jīng)很少存在了，所以今天給大家介紹的這些都是側(cè)吸式集成灶的相關(guān)性能。

總的來(lái)說(shuō)，集成灶清潔容易，美觀大方，基本保證廚房的無(wú)煙清潔，但是高度有限，向下排煙，電機(jī)清洗不便，市面上品牌雜多，是否要選擇，還需要大家結(jié)合自己的實(shí)際需求和戶(hù)型情況綜合考慮。