廚房怎樣設(shè)計(jì)最好？

家裝的“好”不僅涉及到功能性，更和美感不可分割。

根據(jù)“喜新厭舊”和“別人家的孩子更好”兩大原理，無論你的廚房設(shè)計(jì)多么“時(shí)髦”，一段時(shí)間過后總會(huì)覺得哪哪都不順眼，恨不得敲掉重裝。

所以，家裝設(shè)計(jì)只有相對合理，不存在所謂“最好”。廚房裝修不怕過時(shí)（遲早要過時(shí)），只怕不合理，有硬傷。

而下面幾個(gè)“不合理”的高發(fā)區(qū)，才是廚房設(shè)計(jì)最容易忽略的。

廚房設(shè)計(jì)

廚房設(shè)計(jì)之順手

順手問題即動(dòng)線問題。常見的廚房動(dòng)線有兩部分內(nèi)容。

1.烹飪流程

冰箱→水槽→切菜→烹飪→裝盤，是常見的烹飪流程。除了我們可以明顯看得到的灶臺(tái)跟水槽外，備餐及瀝水區(qū)也十分重要。

廚房設(shè)計(jì)

2.清潔流程

臺(tái)面→水槽→臺(tái)面→碗柜。水槽需要考慮是否打算安裝洗碗機(jī)，當(dāng)然最好留出足夠的空間。

確定符合自己習(xí)慣的動(dòng)線后，再根據(jù)廚房實(shí)際情況進(jìn)行格局劃分。通常的格局劃分有U型、島型、G型、并型、L型、一型等。關(guān)于格局劃分，高贊答案已有詳細(xì)描述，這里不再贅述。

小戶型的廚房空間往往十分有限，在動(dòng)線設(shè)計(jì)上就更需要深思熟慮了。

廚房設(shè)計(jì)

廚房設(shè)計(jì)之安全

1.最好不要找身高在1.9m以上的設(shè)計(jì)師，不然碗櫥很可能不會(huì)出現(xiàn)在你的視野范圍內(nèi)。瀝水架、刀架等務(wù)必固定好，并安置在兒童不易接觸的地方。

2.除了考慮白天，夜間廚房操作的安全性更加不能忽視。廚房除了頂部主要光源外，操作臺(tái)面也要做照明處理。

既不擔(dān)心切到手，菜也洗的更干凈，這樣才能做出好吃的宵夜。

廚房設(shè)計(jì)

廚房設(shè)計(jì)之可持續(xù)發(fā)展

很多人會(huì)對廚房進(jìn)行二次裝修，增加設(shè)備以提升廚房的功能。例如：去掉消毒柜增加洗碗機(jī)、增加水槽垃圾處理系統(tǒng)、安裝阿爾法貓智能煮飯系統(tǒng)等。所以在設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮廚房設(shè)備更新的空間。

大的廚房家電盡量都做嵌入式處理，保證了視覺上的整潔干凈，也最大程度留出了應(yīng)變空間。

廚房設(shè)計(jì)

廚房設(shè)計(jì)之輕松

因?yàn)樘厥獾呐腼兞?xí)慣，國內(nèi)廚房多半是油煙重災(zāi)區(qū)，臺(tái)面、瓷磚盡量選擇易清理的款式，可以適當(dāng)舍棄廚房面板的紋理，最大程度保證室內(nèi)表面光滑，緩解日常打理難度。

除了易于打理外，廚房地磚還要注意防滑。

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