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酒吧吧臺內(nèi)部設計有哪些需要注意的?

提問者:裝一網(wǎng)網(wǎng)友

地點:合肥

瀏覽2694次

2017-05-06 12:57:17

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已有1條回答

裝一網(wǎng)網(wǎng)友
2017-05-06 18:12:25

你好,酒吧吧臺設計應該將酒吧吧臺分為上下兩個部分來考慮。

  1、上部分不作實用上的安排,而是作為進行裝飾設計的自由場所。下部一般設有酒柜,在顧客的視線看不到的地方放置杯子和酒瓶等。

  2、下部柜寬400~600mm,這樣就能儲藏較多的物品,滿足實用的要求。酒吧吧臺的特點是具備一套調(diào)制酒和飲料的設施,為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。前吧臺多為高低式柜臺,由顧客用的餐飲臺和配酒的操作臺組成的。

  3、后吧臺由酒柜、裝飾柜、冷藏柜組成。酒吧裝修吧臺的形式有直線型、O型、U型、L型等,比較常用的是直線型。酒吧裝修吧臺邊應讓顧客用的餐椅都是高腳凳,這是因為酒吧服務側的地面下因有用水等要求,要走各種管道二墊高,

  4、此外服務員在內(nèi)側又是站立服務,為了使顧客坐時的視線高度持平,所以顧客方面的座椅喲比較高。為了座椅的高度以使下肢受力合理,通常酒吧裝修柜臺下有腳踏桿。吧臺臺面高1000-1000mm,坐凳面比臺面低250-350mm,踏腳又比坐凳面低450mm。希望對你有幫助。

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