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原汁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別，哪種比較適合榨水果?

提問者：裝一網(wǎng)網(wǎng)友

地點：深圳

瀏覽2707次

2017-05-06 17:50:34

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裝一網(wǎng)網(wǎng)友
2021-04-23 15:01:47

1、工作原理區(qū)別
榨汁機(jī)？原汁機(jī)？想必不少人都傻傻分不清楚。但實際上，榨汁機(jī)和原汁機(jī)雖說名字聽起來仿佛差不多，但工作原理還是具有本質(zhì)差異的。
首先來說說榨汁機(jī)，顧名思義，它主要是通過“榨”來獲取果汁，也就是利用刀片的高速旋轉(zhuǎn)來講水果果肉切成渣狀，再經(jīng)過離心力的作用，使果汁經(jīng)濾網(wǎng)留出，而果渣則會被留在果渣桶。而原汁機(jī)則并不是通過切割的方式來獲取果汁，而是采用螺旋推進(jìn)器來慢速研磨、高強(qiáng)度擠壓來使水果 汁肉分離。
2、出汁率的區(qū)別
由于工作原理上存在本質(zhì)上的不同，所以兩者的出汁率也是區(qū)別較大的。榨汁機(jī)歸根結(jié)底還是采用刀片切割、濾網(wǎng)過濾，在過濾過程中，濾出的果渣依然是含有許多果汁的，所以會造成一定程度上的浪費(fèi)，出汁率并不是特別高。
而原汁機(jī)由于工作原理使然，最終制成的果汁內(nèi)并無大量纖維，而果渣則是完全呈脫水狀，汁渣分離很徹底，出汁率非常高，基本上無浪費(fèi)。
3、口感上的區(qū)別
榨汁機(jī)會將果肉內(nèi)的纖維打碎，即使經(jīng)過過濾，最終的果汁內(nèi)依然是含有大量纖維的，所以口感順滑度會不夠，并且刀片高速旋轉(zhuǎn)還會加速果肉的氧化，所以使用榨汁機(jī)榨出的果汁很多時候都會出現(xiàn)一些泡沫、分層問題。
至于原汁機(jī)，它所采用的慢速研磨和高強(qiáng)度擠壓，既能避免摩擦生熱影響果汁的氧化問題，又可以避免果肉纖維殘渣混入果汁所造成的口感不細(xì)膩問題，所以原汁機(jī)所制作出的果汁口感是非常細(xì)膩的，并且會更加還原水果本身的甜度。
4、價格上的區(qū)別
榨汁機(jī)的原汁機(jī)價格上也是存在差異的。榨汁機(jī)制作成本較低，所以價格也會相對較便宜，比如奧克斯HX-PB9322微壓破壁榨汁機(jī)價格通常為400元以內(nèi)，而同品牌的原汁機(jī)則會在500元—1000元，如果是品質(zhì)更好的品牌，價格甚至?xí)哌_(dá)幾千元。

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裝一網(wǎng)網(wǎng)友
2017-05-10 16:35:58

原汁機(jī)和榨汁機(jī)很多人會把它說成是一種產(chǎn)品，其實它們的功能還是區(qū)別還是很多，它們保留的營養(yǎng)素都是不同的。

　　原汁機(jī)采用神秘的素材都是比較好，它都是發(fā)現(xiàn)哪種耐高溫復(fù)合材料的慢速螺旋推進(jìn)器方式，這樣就可以讓我們的營養(yǎng)素保留達(dá)86%以上，一般在一分鐘內(nèi)就可以轉(zhuǎn)80轉(zhuǎn)，像一些比較高速(每分鐘7000—12000轉(zhuǎn))旋轉(zhuǎn)的榨汁機(jī)不同，同樣的能夠很好保留食物中含有生命力的活營養(yǎng)素，它們采用的方式都是高速的，最主要就是它們使用的刀片引起的沖擊力比較好，有一些經(jīng)過高溫以后就是比較容易破化它的營養(yǎng)素而造成氧化及分解。像原汁機(jī)其實就是在普通的榨汁機(jī)新型品，它可以很好的將水果變成果汁，這樣飲用起來也是比較方便的。

　　一般來說像原汁機(jī)就是榨果蔬汁最好的，它能夠很好的將水果的營養(yǎng)成分化解出來，這個產(chǎn)品也是越來越多被人們重視。

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